pastissos
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
4 pastanagues 275 gr de farina 250 gr de sucre morè 100 gr de mantega 4 ous 100 gr d'oli d'oliva 1 grapat de nous 1 culleradeta de…
45 minuts · fàcil
Cuinar és compartir
Receptes per gaudir a taula.
Receptes de cuina casolana per als àpats de cada dia i les ocasions especials. Descobreix amanides, arrossos, verdures, carns i peixos, i prepara pans, pastissos i postres per compartir a taula. A cada fitxa trobaràs els ingredients i l’elaboració, amb el temps, la dificultat i el cost indicats pels autors. Utilitza el cercador per trobar un plat o un ingredient i explora les receptes per categories. Un recull de cuina compartida per recuperar plats de sempre, descobrir combinacions noves i explicar als comentaris com t’han quedat.
Últimes receptes
pastissos
Braç de gitano de tiramissú
5 ous 150 gr de sucre 130 gr de farina Cacau en pols Un pessic de sal 250 gr de formatge Mascarpone 200 gr de nata fresca 50 gr de…
1 hora i mitja · normal
entrants
Humus
400 gr de cigrons bullits 1 cullerada de llavors de sèsam 1 gra d'all 8 cullerades soperes d'oli d'oliva verge Mitja llimona Aigua
10 minuts · fàcil
carns
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Un quart de pollastre de pages per filetejar Verdura: ceba, carbassó, pastanaga i pebrot (opcional) Crema de llet Pebre vermell do…
45 minuts · fàcil
carns
Pollastre rostit
PER A 6 PERSONES: 1 pollastre de pagès (si és de Pollastre del Montseny queda boníssim!) 4 tomàquets madurs 3 cebes 1 grapat de pr…
2 hores · fàcil
entrants
Aperitius de pingüí
Olives negres sense pinyo Pastanagues Formatge Philadelphia
15 minuts · fàcil
Totes les receptes
225 receptes
postres tradicionals
Crema catalana
1/2 litre de llet, 4 rovells d'ou, 1 pell de llimona, 1 tronc de canyella, 4 cullerades de sucre, 1 cullerada de midó
20 minuts · fàcil
verdures
Crema de carbassa
3/4 de quilo (aproximadament) de carbassa ja pelada i tallada a daus1 ceba no molt grossa1 patata mitjana1 pastilla de caldo4 tall…
1 hora · normal
entrants
Crema de formatge, tonyina i ceba
1 tarrina petita de formatge Philladelphia, 1 ceba mitjana, 1 llauna de tonyina gran amb oli d'oliva
5 minuts · fàcil
peixos
Crema de gambes
Ingredients per a 6 persones:, 400 gr de gambes fresques, 100 gr pastanaga, 100 gr ceba, 200 gr tomàquet, 100 gr farina d'arròs, 1…
1 hora · fàcil
flams, batuts i cremes
Crema de mango
Per a 4 persones:, 1 mango gran i madur, 4 boles de gelat de vainilla, 4 maduixes, brots de menta fresca
10 minuts · fàcil
sopes
Crema de moniato i poma
1 culleradeta mantega , 2 porros , 2 moniatos mitjanets, 1 pastanaga, 2 pomes àcides, 1l d'aigua aprox., 1 got de suc de poma (opc…
45 minuts · fàcil
sopes
Crema de patates i bacallà
25 g de mantega, 2 cebes, 500 g de patates, 600 ml d'aigua, 100 ml de crema de llet, sal, pebre negre, nou moscada ratllada, un fi…
50 minuts · fàcil
verdures
Crema de verdures
Per a 4 persones:, 1 ceba, 2 pastanagues, 1 carbassó, 200 gr de mongetes tendres, 200 gr d'espinacs, 1 patata, 1 porro, 1 cullerad…
40 minuts · fàcil
entrants
Crestes de tonyina i ou dur
Per a 10 crestes:, 2 llaunes de tonyina petites, 2 ous durs, De 4 a 8 cullerades de sofregit de tomàquet i ceba al gust, 10 creste…
20 minuts · fàcil
per esmorzar
Croissants de xocolata
PER LA MASSA:, 120 gr de llet, 100 gr de mantega, 50 gr de sucre, 1 cullereta de sal, 20 gr de llevat fresc, 1 ou, 300 gr de farin…
1 hora i mitja · normal
carns
Croquetes de pollastre
1 pit de pollastre, 1 ceba, 1 got de llet (aprox.), 3 o 4 cullerades soperes de farina, Farina de galeta, Oli, Sal i pebre,
30 minuts · normal
entrants
Empanada de pollastre, ceba i poma
1 massa de pasta de full, 1 pit de pollastre, 1 ceba, 1 poma golden, oli, sal, salsa de soja (opcional),
1 hora · fàcil
entrants
Ensaladilla russa
Per a 4 persones , 4 patates mitjanes, 2 pastanagues grossetes , 1 grapat de pesols , 1 grapadet de mongeta tendra , Olives farcid…
30 minuts · fàcil
entrants
Espardenyes vegeterianes
Ingredients per 4 persones Per les llesques: 4 llesques de pa rodó 24 espàrrecs verds 4 cebes tendres Per la veixamel: 3 pebrots d…
30 minuts · fàcil
postres: altres
Farcellets de xocolata fosa
Ingredients per a 12 bombons:, 3 fulles de pasta filo, 100 gr de xocolata per fondre, 100 gr de nata (al 35% de matèria grassa), M…
3 hores · fàcil
pastes
Fideus amorosos
Per a quatre persones:, 250 gr de fideus del nº 2, 1 sípia gran, 8 gambes, 1 ceba, Tomàquet triturat, Oli d'oliva, Pebre i sal
45 minuts · fàcil
pastes
Fideus d'arròs amb sípia
200 g de fideus d'arròs, 2 sípies petites, 1 ceba petita, 1 gra d'all, un raig de vi blanc, oli, julivert, sal,
20 minuts · normal
pastes
Fideuà
1 ceba, 1sípia, 2 tomàquets madurs, fideus nº0 ( 60 o 70 grams/persona ), gambes pelades, caldo de verdura o de peix (o aigua), ol…
50 minuts · difícil
pastes
Fideuà
Ingredients per a 4 persones:, 9 gambes vermelles, 3 sèpies de roca, 3 grans d'all, 1 litres de fumet de peix, 1 paquet i mig de f…
1 hora · fàcil
pastes
Fideuà de verdures
Ingredients per a 6 persones:, 1 manat d'espàrrecs, 4 carxofes, 3 alls tendres, 250 gr de xampinyons, 1 ceba 1 pebrot verd, 1 litr…
40 minuts · fàcil
postres làctics
Flam de formatge
Per uns 10 o 11 flams , 400 ml de nata líquida, 1 tarrina de philadelphia , 150 g de sucre, 1 sobre de "cuallada", 200 ml de llet,…
15 min · fàcil
flams, batuts i cremes
Flam de maduixa amb gelatina
Ingredients per a 6 flams:, 0,5 kg de maduixes, 1 paquet Royal de gelatina de maduixa, 1 pinya natural
2,5 hores · fàcil
postres làctics
Flam de Philadelphia i nata
4 ous 200 gr de sucre 1 brick petit de nata La mateixa mida de llet 1 tarrina de formatge Philadelphia Un mica de sucre per fer el…
30 minuts · fàcil
postres làctics
Flams xinesos
375 gr. de sucre 250 gr. de llet 8 rovells d'ou 20 gr. de gelatina en pols
1 hora i quart · fàcil
carns
Fricandó o llom amb salseta
Ingredients per a 4 persones:, 750 g d’escalopins de vedella o llom tallat., 1 ceba, 2 o 3 alls, 1 tomata moraduix fresc o farígol…
1 hora · fàcil
Últims comentaris
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Xevi Vilardell · 13/11/2016
Bufffff! Espantosament bo! Fàcil de fer i encara més fàcil de menjar!
ResponPeix de la iaia
Assumpta Vall-llovera · 12/04/2016
La salsa de tomàquet, ha de ser fregida? Gràcies.
ResponBraç de gitano de tiramissú
Xevi (webmàster) · 09/10/2015
No només la pinta! Està boníssim! No apte per operacions biquinis i coses per l'estil.
ResponBraç de gitano de tiramissú
ESTER RIERA · 09/10/2015
Ei.....això fa una pinta increïble.........s'ha de provar!!! :-)
ResponTortell de Reis
Núria Garriga · 03/01/2014
Fa molts anys q penso que ho he de provar. Demà m'hi poso!
ResponPastis de xocolata sense farina
jordi · 19/12/2013
M'agradaria saber per quantes persones es aquest pastís mes o menys Gràcies
ResponPastís de xocolata blanca i iogurt
Georgina · 27/01/2013
Felicitats per la recepta!!! fins i tot la meva àvia m'ha preguntat com es fa el pa de pessic! també hem tingut alguns problemes amb la cobertura, però amb el comentari del congelador la segona vega ha quedat molt millor!
ResponPanellets
Montse Font · 30/10/2012
és fàcil de fer, avui faré la massa i demà els donaré forma i diferents gustos Gràcies1
ResponPaella d'arròs de peix
Pere Font i Roca · 02/09/2012
Gràcies per la recepta. Per ser la primera ha anat força bé. Seguiré perseverant!
ResponUlleres amb xocolata
Núria · 11/04/2012
Uns pregunta: la pasta de full te la fas tu o la compres feta d'aquelles rectangulars? Gràcies!
Respon