pastissos
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
4 pastanagues 275 gr de farina 250 gr de sucre morè 100 gr de mantega 4 ous 100 gr d'oli d'oliva 1 grapat de nous 1 culleradeta de…
Un espai per compartir.
Des del 2007.

Cuinar és compartir
Receptes de cuina casolana per als àpats de cada dia i les ocasions especials. Descobreix amanides, arrossos, verdures, carns i peixos, i prepara pans, pastissos i postres per compartir a taula. A cada fitxa trobaràs els ingredients i l’elaboració, amb el temps, la dificultat i el cost indicats pels autors. Utilitza el cercador per trobar un plat o un ingredient i explora les receptes per categories. Un recull de cuina compartida per recuperar plats de sempre, descobrir combinacions noves i explicar als comentaris com t’han quedat.
pastissos
4 pastanagues 275 gr de farina 250 gr de sucre morè 100 gr de mantega 4 ous 100 gr d'oli d'oliva 1 grapat de nous 1 culleradeta de…
pastissos
5 ous 150 gr de sucre 130 gr de farina Cacau en pols Un pessic de sal 250 gr de formatge Mascarpone 200 gr de nata fresca 50 gr de…
entrants
400 gr de cigrons bullits 1 cullerada de llavors de sèsam 1 gra d'all 8 cullerades soperes d'oli d'oliva verge Mitja llimona Aigua
carns
Un quart de pollastre de pages per filetejar Verdura: ceba, carbassó, pastanaga i pebrot (opcional) Crema de llet Pebre vermell do…
carns
PER A 6 PERSONES: 1 pollastre de pagès (si és de Pollastre del Montseny queda boníssim!) 4 tomàquets madurs 3 cebes 1 grapat de pr…
225 receptes
verdures
Ingredients per a 4 persones:, 4 albergínies, 250 gr de brandada de bacallà, Formatge per gratinar
entrants
Ingredients per a quatre persones:, 2 albergínies, 1 ou, 1 tomàquet madur petit, 1 ceba petita, 4 filets de llenguado petits, 200g…
amanides
Varietat de fulles d'enciam diferents Fulles d'esquerola Una magrana Brots germinats de soja (opcional) Formatge fresc (tipu Burgo…
amanides
4o5 patates petites, 1 pebrot escalivat, 1 llauna de tonyina, 2 ous durs, 5 o 6 anxoves amb oli, vinagreta per amanir,
amanides
Per 4 persones:, 3 patates mitjanes, 4 ous, 50 gr de pernil dolç, Olives, 3 llaunes petites de tonyina, Sal i oli
amanides
1 bossa de canonges, "picatostes" de bossa, 5 o 6 gírgoles, nous, formatge fresc ( opcional ), formatge parmesà ratllat, oli d'oli…
amanides
Fulles d'enciams variats Formatge de cabra (tipus "rulo") Pera Pinyons Oli d'oliva Vinagre de Mòdena Sal Pebre Mel
galetes
Per cada clara d'ou:, 70 gr d'ametlles crues, 50 gr de sucre, 1 pessic de sal, 1 cullerada sopera de farina rasa, 1/2 cullerada de…
galetes
125g de sucre, 125g d'ametlla molta, 30g de cacau en pols, 2 clares d'ou
entrants
Crackers, Formatge de cabra, Codonyat
entrants
1 pa de motlle sense crosta, Unes fulles d'enciam, 2 llaunes de tonyina, 4 anxoves, 6 "barretes de cranc", 2 cullerades de maiones…
entrants
Olives negres sense pinyo Pastanagues Formatge Philadelphia
arrossos
Ingredients per a 4 persones:, 4 tasses d'arròs blanc (tamany cafè), 4 xampinyons grans, Mig manat d'espàrrecs verds, Mig carabass…
peixos
Ingredients per a 4 persones., 4 filets de bacallà dessalats, 2 patates mitjanes, 2 cebes, Una mica de tomàquet triturat natural, …
peixos
Ingredients per a 2 persones: 4 talls de bacallà, Farina blanca, Mig pebrot vermell, Mitja albergínia, 250 gr de tomàquet triturat
postres làctics
Ingredients per a 4 persones:, , Pel batut, 3 iogurts naturals, 1 iogurt de coco, 4 cullerades soperes de llet condensada, 3 culle…
entrants
50 gr (1/2 cub.) de llet, Un trosset de ceba, 150 gr de formatge gras, 150 gr de formatge blau, 1 cullerada de mantega, 200 gr de …
carns
Per a 2 persones:, 300 gr de rovellons i/o pinetells (el que es tingui a mà), 1 botifarra, 1 gra d'all, 4 o cinc branques de juliv…
postres: altres
Ingredients per dues botifarres d’uns 25 centímetres., , 125 g de xocolata negra, 50g de mantega, 150 g d’avellanes triturades, 12…
peixos
250g de bacallà dessalat, 1/4 l d'oli, 1 gotet de llet, 1 gra d'all, pebre blanc, crostons de pa fregit
pastissos
5 ous 150 gr de sucre 130 gr de farina Cacau en pols Un pessic de sal 250 gr de formatge Mascarpone 200 gr de nata fresca 50 gr de…
pastissos
Pel pa de pessic:, Farina i mantega pel motlle, 40 gr de farina, 1 cullerada de postres de llevat tipus Royal, 25 gr de cacau en p…
entrants
Patates (4/5 patates grossetes) 3/4 fulles d'enciam 1 Tomàquet d'amanir maduret i grosset 6 Bastonets de cranc (tipus crissia) 20 …
entrants
Formatge Brie Melmelada, Torradetes, Vinagre de Mòdena, Pebre negre
Xevi Vilardell · 13/11/2016
Bufffff! Espantosament bo! Fàcil de fer i encara més fàcil de menjar!
ResponAssumpta Vall-llovera · 12/04/2016
La salsa de tomàquet, ha de ser fregida? Gràcies.
ResponXevi (webmàster) · 09/10/2015
No només la pinta! Està boníssim! No apte per operacions biquinis i coses per l'estil.
ResponESTER RIERA · 09/10/2015
Ei.....això fa una pinta increïble.........s'ha de provar!!! :-)
ResponNúria Garriga · 03/01/2014
Fa molts anys q penso que ho he de provar. Demà m'hi poso!
Responjordi · 19/12/2013
M'agradaria saber per quantes persones es aquest pastís mes o menys Gràcies
ResponGeorgina · 27/01/2013
Felicitats per la recepta!!! fins i tot la meva àvia m'ha preguntat com es fa el pa de pessic! també hem tingut alguns problemes amb la cobertura, però amb el comentari del congelador la segona vega ha quedat molt millor!
ResponMontse Font · 30/10/2012
és fàcil de fer, avui faré la massa i demà els donaré forma i diferents gustos Gràcies1
ResponPere Font i Roca · 02/09/2012
Gràcies per la recepta. Per ser la primera ha anat força bé. Seguiré perseverant!
ResponNúria · 11/04/2012
Uns pregunta: la pasta de full te la fas tu o la compres feta d'aquelles rectangulars? Gràcies!
Respon