galetes

Ulleres amb xocolata

Autoria:: Lourdes Pagès
Temps:: 50 minuts
Dificultat:: fàcil
Cost:: econòmic
Actualitzat:: 09/03/2008

250.253 visites← Totes les receptes

Ingredients

150g de pasta de full
10g de mantega
50g de xocolata per fondre
30g de cacau en pols
60g de sucre llustre

Preparació

Fondre la mantega amb la xocolata al microones, barrejant de tant en tant fins a tenir una pasta homogènia. Deixar refredar. Escampar una mica de sucre llustre a la zona de treball i estendre a sobre la pasta de full i formar 2 rectangles de 30 x 25 cm. aproximadament. Repartir la xocolata per sobre i després escampar-hi el cacau en pols. Plegar la pasta per donar-li la forma enrotllant des dels costats i fins que es trobin les dues meitats al centre. Passar el rotllo per sucre llustre i deixar-lo refredar a la nevera durant un quart d'hora. Un cop fred tallar-lo a tires de mig centímetre i disposar les ulleres sobre la plata coberta amb un paper per anar al forn, separades entre elles, perquè creixen. posar-les al forn preescalfat a 200º durant 10 minuts, fins que estiguin daurades. Deixar-les refredar i servir.

La conversa2 comentaris

Escriu un comentari

Núria11/04/2012

Uns pregunta: la pasta de full te la fas tu o la compres feta d'aquelles rectangulars? Gràcies!

Respon

Xevi10/03/2008

Ulleres perilloses

He tingut l'ocasió de provar-les en dues ocasions i són realment perilloses: són com les Lays, que quan comences no pots parar. Un postre realment addictiu!

Respon