pastes
Lassanya de carn
Per a 4 persones:, 12 làmines de lassanya precuinades, 25 gr d'oli d'oliva, 65 gr de pastanaga, 65 gr de ceba, 90 gr de xampinyons…
1 hora i quart · fàcil
pastes
Fideus amorosos
- Autoria:
- Montserrat Bascompte
- Temps:
- 45 minuts
- Dificultat:
- fàcil
- Cost:
- normal
- Actualitzat:
249.812 visites← Totes les receptes
Ingredients
Per a quatre persones:
250 gr de fideus del nº 2
1 sípia gran
8 gambes
1 ceba
Tomàquet triturat
Oli d'oliva
Pebre i sal
250 gr de fideus del nº 2
1 sípia gran
8 gambes
1 ceba
Tomàquet triturat
Oli d'oliva
Pebre i sal
Preparació
Agafem una cassola i hi triem un raget d'oli d'oliva. Hi passem les gambes salpebrades tomba i tomba, i les retirem a part. Amb el mateix suc, hi tirem la sípia a trossos i la deixem fregir 10 minuts fins que s'ha evaporat l'aigua que fa. Hi afegim la ceba ratllada i quan ja estigui transparent el tomàquet triturat. Deixar-ho coure a foc lent durant 10 minuts. Afegir-hi els fideus i deixar-los coure 2 o 3 minuts, mentres els anem remanant. Hi tirem 1 litre d'aigua aproximadament, ho salem amb moderació i ho deixem que bulli a foc lent durant 20 minuts. Als 10 minuts d'haver-hi afegit l'aigua, hi tirem les gambes. Tancar el foc, deixar reposar un parell de minuts i ja es pot servir. Bon profit!
La conversa0 comentaris
Escriu un comentari
Ens sembla que et pot agradar
pastes
Fideuà de verdures
Ingredients per a 6 persones:, 1 manat d'espàrrecs, 4 carxofes, 3 alls tendres, 250 gr de xampinyons, 1 ceba 1 pebrot verd, 1 litr…
40 minuts · fàcil
pastes
Fideus d'arròs amb sípia
200 g de fideus d'arròs, 2 sípies petites, 1 ceba petita, 1 gra d'all, un raig de vi blanc, oli, julivert, sal,
20 minuts · normal
pastes
Fideuà
Ingredients per a 4 persones:, 9 gambes vermelles, 3 sèpies de roca, 3 grans d'all, 1 litres de fumet de peix, 1 paquet i mig de f…
1 hora · fàcil
pastes
Pasta amb tomàquets secs i pinyons
Per a 6 persones:, 500 gr de pasta (al gust), 50 gr de tomàquets secs, 60 gr de pinyons, 15 fulles d'alfàbrega, 1 all, Oli d'oliva…
30 minuts · fàcil