pasteles
Pastel de zanahoria con queso mascarpone
4 zanahorias 275 gr de harina 250 gr de azúcar moreno 100 gr de mantequilla 4 huevos 100 gr de aceite de oliva 1 puñado de nueces …
45 minutos · fácil
Cocinar es compartir
Recetas para disfrutar en la mesa.
Recetas de cocina casera para las comidas de cada día y las ocasiones especiales. Descubre ensaladas, arroces, verduras, carnes y pescados, y prepara panes, pasteles y postres para compartir en la mesa. En cada ficha encontrarás los ingredientes y la elaboración, con el tiempo, la dificultad y el coste indicados por los autores. Utiliza el buscador para encontrar un plato o un ingrediente y explora las recetas por categorías. Una colección de cocina compartida para recuperar platos de siempre, descubrir combinaciones nuevas y contar en los comentarios cómo te han quedado.
Últimas recetas
pasteles
Brazo de gitano de tiramisú
5 huevos 150 gr de azúcar 130 gr de harina Cacao en polvo Un pellizco de sal 250 gr de queso Mascarpone 200 gr de nata fresca 50 g…
1 hora y media · normal
entrantes
Hummus
400 gr de garbanzos hervidos 1 cucharada de semillas de sésamo 1 diente de ajo 8 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen Medi…
10 minutos · fácil
carnes
Milhojas de pollo de payés del Montseny
Un cuarto de pollo de payés para filetear Verdura: cebolla, calabacín, zanahoria y pimiento (opcional) Crema de leche Pimienta roj…
45 minutos · fácil
carnes
Pollo asado
PARA 6 PERSONAS: 1 pollo de corral (si es de Pollastre del Montseny queda buenísimo!) 4 tomates maduros 3 cebollas 1 puñado de cir…
2 horas · fácil
Todas las recetas
225 recetas
ensaladas
Burritos
Lechuga, Tomate, Jamón dulce o pechuga de pavo, Nueces, 1 pechuga de pollo, 1 paquete de fajitas o burritos
15 minutos · fácil
carnes
Butifarra con setas
Para 2 personas:, 300 gr de robellones y/o pinetells (el que se tenga a mano), 1 butifarra, 1 diente de ajo, 4 o cinco ramas de pe…
45 minutos · fácil
entrantes
Buñuelos de bacalao
Por unos 50 buñuelos pequeños:, 125 ml de agua, 50 gr de mantequilla, 1 pellizco de sal, 80 gr de harina, 2 huevos, 200 gr de baca…
1 hora · fácil
entrantes
Buñuelos de pollo y jamón
130 gr de puré de patata, 250 ml de leche, 1 cucharada sopera de mantequilla, 1 pechuga de pollo, 50 gr de jamón dulce, 3 yemas de…
30 minutos · fácil
postres tradicionales
Buñuelos de viento o de cuaresma
125ml de agua, 125ml de leche, 150g de harina, 4 huevos, 100g de mantequilla, 5g de sal, azúcar, anis, crema,
1 hora · fácil
pescados
Calamarcitos rellenos
Para 2 personas:, 8 calamarcitos, 4 pimientos verdes, 1/2 pimiento rojo, 1 cebolla, Aceite y sal
45 minutos · fácil
carnes
Canelones
Ingredientes para 12 canelones:, Medio kg de carne de cerdo y ternera mezclada, 1 pechuga de gallina, 2 cortes de panceta, 1 lata …
2 horas · fácil
pescados
Canelones de pescado
Para unos 4 canelones aproximadamente: BECHAMEL:, 1 cucharada de aceite de oliva virgen, 25 gr de mantequilla, 50 gr de harina, 50…
1 hora · fácil
pasteles
Carlota de chocolate
190 gr de mantequilla, 250 gr de azúcar, 6 huevos, 175 gr de Maicena, 60 gr de harina de almendra, 30 gr de cacao, , Para la mouss…
2 horas · normal
pescados
Carpaccio de bacalao
1 o 2 Filetes de bacalao congelado, Aceite de oliva, Pimienta negra, Sal maldon
20 minutos · fácil
entrantes
Carpaccio de higos y jamón
Higos (2 o 3 por persona) , Queso (preferible uno de cabra, o al gusto), Jamón salado (cuanto más bono mejor, 1tall por cada 2 hig…
15 minutos · fácil
carnes
Carrilleras de cerdo
Por 3 personas:, 3 carrilleras de cerdo, 1 cebolla mediana, 1 zanahoria, 1 tomate, 2 patatas, Medio vaso de vino rancio, Aceite de…
2 horas · fácil
pasteles
Carrot Cake
Para la masa:, 100 gr. nueces, 340 gr. zanahorias, 200 gr. harina de repostería, 80 gr. harina integral, 4 huevos, 200 gr. de azúc…
1 hora y media · fácil
galletas
Chips de chocolate y frutos secos
1 tableta de chocolate negro para fundir (Nestle postres), Frutos secos variados. (nueces, avellanas, pistachos y almendras), 1 ta…
10 minutos · fácil
cocas y bizcochos
Coca de chicharrones
Una lámina de hojaldre congelada, 150 gr de chicharrones prensados, 100 gr de piñones, 50 gr de azúcar
1 hora · fácil
cocas y bizcochos
Coca de coco
140 gr de harina de reposteria, 50 gr de coco rallado, 1 sobre de levadura Royal, 1 pellizco de sal, 4 huevos, 100 gr de azúcar, 1…
45 minutos · fácil
cocas y bizcochos
Coca de la yaya
300 gr de harina, 300 gr de azúcar, 3 huevos (con clara y todo), 1 sobre de levadura Royal, 1 taza de aceite ( de las de café), 1 …
30 minutos · fácil
cocas y bizcochos
Coca de panadero
500 gr de harina de reposteria, 10 gr de sal, 280 gr de agua, 25 gr de aceite (y algo más para pintar después las cocas), 10 gr de…
2 horas · normal
cocas y bizcochos
Coca de piñones
250g de harina, 125ml de agua, 5g de levadura seca de pastelería, 20g de mantequilla, 3 huevos, 5g de sal, 10g +100g de azúcar, 20…
45 minutos · normal
cocas y bizcochos
Coca de vidrio
Masa de pizza (ver receta de masa de pizza, Aceite, Azúcar, Piñones, Anís
15 minutos · fácil
cocas y bizcochos
Coca de yogur
3 huevos , 1 yogur de limón, 3 medidas de yogur de harina, 2 medidas de yogur de azúcar, 1 medida de yogur de aceite, 1 sobre de l…
40 minutos · fácil
carnes
Conejo con setas
Ingredientes para 4 personas:, 1 conejo, 1 cebolla, 2 tomates, 3 dientes de ajo, 2 brotes de ajedrea, Medio vaso de caldo, 250 gr …
45 minutos · fácil
carnes
Conejo con tomillo y pimiento asado
Un conejo cortado a octavos Uno o dos pimientos rojos Una o dos cebollas escalivadas Tomillo fresco Tomillo seco Un vaso de vino r…
45 minutos aprox. · fácil
galletas
Cookies de chocolate
200 gr. de harina 3 gr. de sal 2 gr. de bicarbonato 75 gr. de azúcar 100 gr. de mantequilla en pomada 100 gr. de azúcar muscovado …
30 minutos · fácil
Últimos comentarios
Pastel de zanahoria con queso mascarpone
Xevi Vilardell · 13/11/2016
Bufffff! Espantosament bo! Fàcil de fer i encara més fàcil de menjar!
ResponderPescado de la abuela
Assumpta Vall-llovera · 12/04/2016
La salsa de tomàquet, ha de ser fregida? Gràcies.
ResponderBrazo de gitano de tiramisú
Xevi (webmàster) · 09/10/2015
No només la pinta! Està boníssim! No apte per operacions biquinis i coses per l'estil.
ResponderBrazo de gitano de tiramisú
ESTER RIERA · 09/10/2015
Ei.....això fa una pinta increïble.........s'ha de provar!!! :-)
ResponderRoscón de Reyes
Núria Garriga · 03/01/2014
Fa molts anys q penso que ho he de provar. Demà m'hi poso!
ResponderPastel de chocolate sin harina
jordi · 19/12/2013
M'agradaria saber per quantes persones es aquest pastís mes o menys Gràcies
ResponderPastel de chocolate blanco y yogur
Georgina · 27/01/2013
Felicitats per la recepta!!! fins i tot la meva àvia m'ha preguntat com es fa el pa de pessic! també hem tingut alguns problemes amb la cobertura, però amb el comentari del congelador la segona vega ha quedat molt millor!
ResponderPanellets
Montse Font · 30/10/2012
és fàcil de fer, avui faré la massa i demà els donaré forma i diferents gustos Gràcies1
ResponderPaella de pescado
Pere Font i Roca · 02/09/2012
Gràcies per la recepta. Per ser la primera ha anat força bé. Seguiré perseverant!
ResponderPalmeritas con chocolate
Núria · 11/04/2012
Uns pregunta: la pasta de full te la fas tu o la compres feta d'aquelles rectangulars? Gràcies!
Responder