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Coca de la yaya

cocas y bizcochos

Coca de la yaya

Autoría:
Rosa Salvans Roviró
Tiempo:
30 minutos
Dificultad:
fácil
Coste:
económico
Actualizado:
249.634 visitas← Todas las recetas

Ingredientes

300 gr de harina
300 gr de azúcar
3 huevos (con clara y todo)
1 sobre de levadura Royal
1 taza de aceite ( de las de café)
1 taza y media de leche
1/2 taza de anís
1 ralladura o zumo de limón
1 puñado de piñones

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes con la batidora eléctrica. La masa resultante, se pone en una bandeja untada con mantequilla (de unos 30x20cm aproximadamente). Se pone en el horno a una temperatura de 175° hasta que la masa sube y cuando la pinchamos con un palillo este sale limpio. Ponemos azúcar y piñones encima y lo dejaremos unos segundos a gratinar.

La conversación3 comentarios

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margarida

coca mal feta

JO LA FAIG DES DE FA MÉS DE 30 ANYS, PER MI ES LA COCA MAL FETA (segons els meu poble). US SUGGEREIXO QUE SI TENIU UN FORN AMB TURBO COL.LOQUEU LA SAFATA AL NIVELL MÉS BAIX I FEU ANAR EL TURBO. TAMBÉ SURT MOLT BONA SI BARREGEU AMB LA FARINA NORMAL DUES CULLERADES DE FARINA D'AMETLLA

Responder
Lourdes

Visca...

Portar-li al Rajoi seria desmereixe-la, millor que ens la mengem nosaltres que ens farà més profit! Jo sóc més de xocolata, les barres de melmelada de maduixa haurien tingut l'efecte òptic desitjat, però per mi millor que fossin de xocolata o variants.

Responder
Ebri

Visca Catalunya!

Aquest cap de setmana, com que no celebrem això que celebra el país veí...ens hem entretingut fent aquesta coca....i menjant-la,és clar.... No cal dir que és boníssima....fins i tot pensavem decorar-la amb 4 barres de melmelada de maduixa i portar-li al Rajoy...jeje

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