Ester
Anava a posar aquesta recepta, però ja veig que hi és. Jo la faig exactament igual, però us donaria un petit consell. Avans de posar-hi l'oli, jo punxo la masa amb una forquilla, la raó, és perque no faci bombolla i s'infli la massa, aixi queda encara més primeta i cruixent. I una altre cosa, jo també tiro els pinyons a mig fer, quant es comença a errossir la massa, aixi no es cremen. El damés, tot exactament igual. Es pot fer servir massa fresca preparada del super aplanant-la encara més, doncs la gràcia d'aquesta coca és que la massa sigui super, super i super fina. Surt igual de bona. De veritat que com diuen, és super fàcil de fer, ràpida i molt bona. No pots deixar de menjar fins que s'acava.
