Calamarcitos rellenos

Se cogen los calamarcitos y se los saca las aletas y las patas, se limpian y se giran del revés. En una paella con un poquito de aceite se fríe el pimiento y la cebolla cortado todo muy pequeño. Cuando está hecho, se coge una cuchara pequeña y se va rellenando los calamarcitos con esta verdura, procurando que no queden plenos hasta arriba de todo. Se calienta una plancha y se hacen los calamarcitos rellenados al gusto (los giramos del revés por no tener que poner un palillo, puesto que los calamares de este lado ya se los cierra el agujero y no sale el relleno).