pastissos
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
4 pastanagues 275 gr de farina 250 gr de sucre morè 100 gr de mantega 4 ous 100 gr d'oli d'oliva 1 grapat de nous 1 culleradeta de…
45 minuts · fàcil
Cuinar és compartir
Receptes per gaudir a taula.
Receptes de cuina casolana per als àpats de cada dia i les ocasions especials. Descobreix amanides, arrossos, verdures, carns i peixos, i prepara pans, pastissos i postres per compartir a taula. A cada fitxa trobaràs els ingredients i l’elaboració, amb el temps, la dificultat i el cost indicats pels autors. Utilitza el cercador per trobar un plat o un ingredient i explora les receptes per categories. Un recull de cuina compartida per recuperar plats de sempre, descobrir combinacions noves i explicar als comentaris com t’han quedat.
Últimes receptes
pastissos
Braç de gitano de tiramissú
5 ous 150 gr de sucre 130 gr de farina Cacau en pols Un pessic de sal 250 gr de formatge Mascarpone 200 gr de nata fresca 50 gr de…
1 hora i mitja · normal
entrants
Humus
400 gr de cigrons bullits 1 cullerada de llavors de sèsam 1 gra d'all 8 cullerades soperes d'oli d'oliva verge Mitja llimona Aigua
10 minuts · fàcil
carns
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Un quart de pollastre de pages per filetejar Verdura: ceba, carbassó, pastanaga i pebrot (opcional) Crema de llet Pebre vermell do…
45 minuts · fàcil
carns
Pollastre rostit
PER A 6 PERSONES: 1 pollastre de pagès (si és de Pollastre del Montseny queda boníssim!) 4 tomàquets madurs 3 cebes 1 grapat de pr…
2 hores · fàcil
Totes les receptes
225 receptes
magdalenes
Magdalenes d'avellana i xocolata
Ingredients per a 24 magdalenes grans: 150 gr d'avellanes crues, 300 gr de sucre, 100 gr de farina, 1 cullerada tamany cafè de lle…
45 minuts · fàcil
magdalenes
Magdalenes de poma
Ingredients per a unes 12 magdalenes: 210 gr de farina de rebosteria Mig sobre de llevat Royal 1 pessic de sal 1 cullereta de cany…
30 minuts · fàcil
magdalenes
Magdalenes de taronja
Ingredients per a unes 18 magdalenes grans:, Mitja taronja, 4 ous, 175 gr de sucre, 175 gr d'oli de girasol, 200 gr de farina (si …
1 hora · fàcil
pastes
Massa de pizza
0,5 Kg de farina, 0,25 litres d'aigua, 10 gr de llevat sec ràpid, 25 ml d'oli d'oliva, 20 gr de sal
1 dia · fàcil
melmelades i confitures
Melmelada de figues
1 kg de figues, 350 gr de fructosa, 1 llimona,
1 hora · fàcil
carns
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Un quart de pollastre de pages per filetejar Verdura: ceba, carbassó, pastanaga i pebrot (opcional) Crema de llet Pebre vermell do…
45 minuts · fàcil
entrants
Mongetes del ganxet amb cloïses
Ingredients per 4 persones:, 0,5 kg de mogetes del ganxet, 0,5 kg de cloïses (rossellones), 1 ceba, 2 tomàquets, 2 cullerades de t…
1 hora i mitja · fàcil
postres làctics
Mouse de poma
1 kg de pomes, 20 gr de sucre, 2 iogurts Griegos, 200 gr de formatge Philadelphia, Canyella en pols
20 minuts · fàcil
magdalenes
Muffins de xocolata
300g de farina, 40g de cacau en pols, 1 sobre de llevat, 1/2 culleradeta de bicarbonat, 1/2 culleradeta de sal, 23cl de llet, 200g…
45 minuts · fàcil
per esmorzar
Napolitanes de crema
Ingredients per a 6 napolitanes:, 1 paquet de pasta de full, 1 paquet de crema catalana Royal, 0,75 litres de llet, 4 rovells d'ou…
45 minuts · fàcil
pans
Pa de llet
Per a un pa d'1 kg:, 250 gr de llet, 50 gr de mantega, 50 gr de sucre, 30 gr de llevat fresc (del que es guarda a la nevera), 500 …
1 hora · fàcil
coques i pans de pessic
Pa de pessic
8 ous, 250g de sucre fi, 250g de farina, 2 cullerades rases de llevat, pell de llimona ratllada (opcional)
45 minuts · normal
coques i pans de pessic
Pa de pessic de cacau
25g de cacau en pols, 2 ous, 80g de farina, 80g de sucre,
30 minuts · fàcil
coques i pans de pessic
Pa de pessic de nous
200 g de mantega ( a temperatura ambient ), 200 g de farina, 150 g de sucre, 100 g de nous pelades, 2 cullerades de postres de lle…
30 minuts · fàcil
coques i pans de pessic
Pa de pessic de taronja
250gr de sucre, 1 taronja, 3 ous, 100gr d'oli de girassol o 100gr de mantega, 1 iogurt natural, 250gr de farina, 1 sobre de llevad…
45 minuts · fàcil
coques i pans de pessic
Pa de pessic de xocolata
400 gr de farina (de la de fer postres i pastissos), 250 gr de sucre, 1 sobre de llevat Royal, 80 gr de cacau pu en pols, 2 culler…
45 minuts · fàcil
arrossos
Paella d'arròs de peix
600 gr d'arròs, 12 musclos, Cloïsses, 2 sèpies, 12 escamarlans, 12 gambes, 1 pebrot verd, 1 ceba, 0,5 kg de tomàquet triturat, 2 l…
1,5 hores · normal
arrossos
Paella d'arròs de pollastre i verdures
Ingredients per a 10 persones, 6 cebes, 2 pebrots vermells, 1 pebrot verd, 1 kg de tomàquets, 4 pastanagues, 4 petxugues de pollas…
2 hores · normal
pans
Pa integral
350 gr de farina integral, 1 culleradeta de sal, Mitja culleradeta de sucre, 12 gr d'oli, 1 sobre de llevat sec ràpid, Entre 200 i…
1 hora i mitja · fàcil
postres tradicionals
Panellets
Per al massapà:, 500g ametlla crua molta, 150g patata bullida, 400g de sucre fi, 1 ou petit, Per fer els panellets:, 400g de pinyo…
2 hores o més · normal
postres tradicionals
Panellets
Per a 75 panellets aproximàdament:, 0,5 kg de sucre, 0,5 kg de farina d'ametlla, 0,5 kg de pinyons, 150 gr de patates crues i pela…
1 hora i mitja; consulta els passos de preparació · normal
pans
Panets
Ingredients per a 20 panets:, , Massa mare:, 180 gr de farina de força, 100 ml d'aigua, 10 gr de llevat fresc, 1 cullerada de cafè…
1 hora i mitja · fàcil
Últims comentaris
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Xevi Vilardell · 13/11/2016
Bufffff! Espantosament bo! Fàcil de fer i encara més fàcil de menjar!
ResponPeix de la iaia
Assumpta Vall-llovera · 12/04/2016
La salsa de tomàquet, ha de ser fregida? Gràcies.
ResponBraç de gitano de tiramissú
Xevi (webmàster) · 09/10/2015
No només la pinta! Està boníssim! No apte per operacions biquinis i coses per l'estil.
ResponBraç de gitano de tiramissú
ESTER RIERA · 09/10/2015
Ei.....això fa una pinta increïble.........s'ha de provar!!! :-)
ResponTortell de Reis
Núria Garriga · 03/01/2014
Fa molts anys q penso que ho he de provar. Demà m'hi poso!
ResponPastis de xocolata sense farina
jordi · 19/12/2013
M'agradaria saber per quantes persones es aquest pastís mes o menys Gràcies
ResponPastís de xocolata blanca i iogurt
Georgina · 27/01/2013
Felicitats per la recepta!!! fins i tot la meva àvia m'ha preguntat com es fa el pa de pessic! també hem tingut alguns problemes amb la cobertura, però amb el comentari del congelador la segona vega ha quedat molt millor!
ResponPanellets
Montse Font · 30/10/2012
és fàcil de fer, avui faré la massa i demà els donaré forma i diferents gustos Gràcies1
ResponPaella d'arròs de peix
Pere Font i Roca · 02/09/2012
Gràcies per la recepta. Per ser la primera ha anat força bé. Seguiré perseverant!
ResponUlleres amb xocolata
Núria · 11/04/2012
Uns pregunta: la pasta de full te la fas tu o la compres feta d'aquelles rectangulars? Gràcies!
Respon