pastissos
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
4 pastanagues 275 gr de farina 250 gr de sucre morè 100 gr de mantega 4 ous 100 gr d'oli d'oliva 1 grapat de nous 1 culleradeta de…
45 minuts · fàcil
Cuinar és compartir
Receptes per gaudir a taula.
Receptes de cuina casolana per als àpats de cada dia i les ocasions especials. Descobreix amanides, arrossos, verdures, carns i peixos, i prepara pans, pastissos i postres per compartir a taula. A cada fitxa trobaràs els ingredients i l’elaboració, amb el temps, la dificultat i el cost indicats pels autors. Utilitza el cercador per trobar un plat o un ingredient i explora les receptes per categories. Un recull de cuina compartida per recuperar plats de sempre, descobrir combinacions noves i explicar als comentaris com t’han quedat.
Últimes receptes
pastissos
Braç de gitano de tiramissú
5 ous 150 gr de sucre 130 gr de farina Cacau en pols Un pessic de sal 250 gr de formatge Mascarpone 200 gr de nata fresca 50 gr de…
1 hora i mitja · normal
entrants
Humus
400 gr de cigrons bullits 1 cullerada de llavors de sèsam 1 gra d'all 8 cullerades soperes d'oli d'oliva verge Mitja llimona Aigua
10 minuts · fàcil
carns
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Un quart de pollastre de pages per filetejar Verdura: ceba, carbassó, pastanaga i pebrot (opcional) Crema de llet Pebre vermell do…
45 minuts · fàcil
carns
Pollastre rostit
PER A 6 PERSONES: 1 pollastre de pagès (si és de Pollastre del Montseny queda boníssim!) 4 tomàquets madurs 3 cebes 1 grapat de pr…
2 hores · fàcil
Totes les receptes
225 receptes
pastissos
Brownie amb maduixes i esponjat de iogurt
PEL BROWNIE:, 45gr de farina fluixa (normal), 80gr d'ou, 120gr de sucre morè, 100gr de mantega textura pomada, 55gr de xocolata de…
1 hora · normal
entrants
Bunyols de bacallà
Per uns 50 bunyols petits:, 125 ml d'aigua, 50 gr de mantega, 1 pessic de sal, 80 gr de farina, 2 ous, 200 gr de bacallà esqueixat…
1 hora · fàcil
entrants
Bunyols de pollastre i pernil
130 gr de puré de patata, 250 ml de llet, 1 cullerada sopera de mantega, 1 petxuga de pollastre, 50 gr de pernil dolç, 3 rovells d…
30 minuts · fàcil
postres tradicionals
Bunyols de vent o de quaresma
125ml d'aigua, 125ml de llet, 150g de farina, 4 ous, 100g de mantega, 5g de sal, sucre, anis, crema,
1 hora · fàcil
peixos
Calamarcets farcits
Per a 2 persones:, 8 calamarcets, 4 pabrots verds, 1/2 pabrot vermell, 1 ceba, Oli i sal
45 minuts · fàcil
carns
Canelons
Ingredients per a 12 canalons:, Mig kg de carn de porc i vedella barrejada, 1 petxuga de gallina, 2 talls de cansalada birada, 1 l…
2 hores · fàcil
peixos
Canelons de peix
Per a uns 4 canelons aproximadament: BEIXAMEL:, 1 cullerada d'oli d'oliva verge, 25 gr de mantega, 50 gr de farina, 500 gr de llet…
1 hora · fàcil
pastissos
Carlota de xocolata
190 gr de mantega, 250 gr de sucre, 6 ous, 175 gr de Maicena, 60 gr de farina d'ametlla, 30 gr de cacau, , Per la mousse de xocola…
2 hores · normal
peixos
Carpaccio de bacallà
1 o 2 Filets de bacallà congelat, Oli d'oliva, Pebre negre, Sal maldon
20 minuts · fàcil
entrants
Carpaccio de figues i pernil
Figues (2 o 3 per persona) , Formatge (preferible un de cabra, o al gust), Pernil salat (com més bo millor, 1tall per cada 2 figue…
15 minuts · fàcil
pastissos
Carrot Cake
PER LA MASSA:, 100 gr. nous, 340 gr. pastanagues, 200 gr. farina de rebosteria, 80 gr. farina integral, 4 ous, 200 gr. de sucre, 1…
1 hora i mitja · fàcil
coques i pans de pessic
Coca de coco
140 gr de farina de reposteria, 50 gr de coco ratllat, 1 sobre de llevat Royal, 1 pessic de sal, 4 ous, 100 gr de sucre, 1 iogurt …
45 minuts · fàcil
coques i pans de pessic
Coca de forner
500 gr de farina de reposteria, 10 gr de sal, 280 gr d'aigua, 25 gr d'oli (i una mica més per pintar després les coques), 10 gr de…
2 hores · normal
coques i pans de pessic
Coca de iogurt
3 ous , 1 iogurt de llimona, 3 mesures de iogurt de farina, 2 mesures de iogurt de sucre, 1 mesura de iogurt d'oli, 1 sobre de lle…
40 minuts · fàcil
coques i pans de pessic
Coca de la iaia
300 gr de farina, 300 gr de sucre, 3 ous (amb clara i tot), 1 sobre de llevat Royal, 1 tassa d'oli ( de les de cafè), 1 tassa i mi…
30 minuts · fàcil
coques i pans de pessic
Coca de llardons
Una làmina de pasta de full congelada, 150 gr de llardons premsats, 100 gr de pinyons, 50 gr de sucre
1 hora · fàcil
coques i pans de pessic
Coca de pinyons
250g de farina, 125ml d'aigua, 5g de llevadura seca de pastisseria, 20g de mantega, 3 ous, 5g de sal, 10g +100g de sucre, 200g de …
45 minuts · normal
coques i pans de pessic
Coca de vidre
Massa de pizza (veure recepta de massa de pizza, Oli, Sucre, Pinyons, Anís
15 minuts · fàcil
melmelades i confitures
Codonyat
1kg de codonys pelats i sense llavors, 800 gr de sucre, 1 llimona
1,5 hores · fàcil
carns
Conill amb bolets
Ingredients per a 4 persones:, 1 conill, 1 ceba, 2 tomàquets, 3 grans d'all, 2 brots de sajolida, Mig got de caldo, 250 gr de bole…
45 minuts · fàcil
carns
Conill amb farigola i pebrot escalivat
Un conill tallat a octaus Un o dos pebrots vermells Una o dues cebes escalivades Farigola fresca Farigola seca Un got de vi ranci …
45 minuts aprox. · fàcil
galetes
Cookies de xocolata
200 gr. de farina 3 gr. de sal 2 gr. de bicarbonat 75 gr. de sucre 100 gr. de mantega en pomada 100 gr. de sucre muscovado o sucre…
30 minuts · fàcil
coques i pans de pessic
Corona de xocolata i avellanes
125g de xocolata, 3 ous, 100g de mantega, 125g de farina, 10g de llevat en pols, 100g de sucre, 185g d'avellanes moltes, sucre llu…
50 minuts · normal
postres: altres
Coulant
Per a 8 coulants (aproximadament):, 170 gr de xocolata fondant, 170 gr de mantega, 5 ous, 60 gr de sucre, 50 gr de farina
30 minuts · fàcil
postres: altres
Coulant de cacauet amb cremós de xocolata
Ingredients per 12 coulants individuals:, , COULANTS:, 8 rovells, 120 gr de sucre, 120 gr de pasta de cacauet, 120 gr de mantega, …
15 minuts + congelació · fàcil
Últims comentaris
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Xevi Vilardell · 13/11/2016
Bufffff! Espantosament bo! Fàcil de fer i encara més fàcil de menjar!
ResponPeix de la iaia
Assumpta Vall-llovera · 12/04/2016
La salsa de tomàquet, ha de ser fregida? Gràcies.
ResponBraç de gitano de tiramissú
Xevi (webmàster) · 09/10/2015
No només la pinta! Està boníssim! No apte per operacions biquinis i coses per l'estil.
ResponBraç de gitano de tiramissú
ESTER RIERA · 09/10/2015
Ei.....això fa una pinta increïble.........s'ha de provar!!! :-)
ResponTortell de Reis
Núria Garriga · 03/01/2014
Fa molts anys q penso que ho he de provar. Demà m'hi poso!
ResponPastis de xocolata sense farina
jordi · 19/12/2013
M'agradaria saber per quantes persones es aquest pastís mes o menys Gràcies
ResponPastís de xocolata blanca i iogurt
Georgina · 27/01/2013
Felicitats per la recepta!!! fins i tot la meva àvia m'ha preguntat com es fa el pa de pessic! també hem tingut alguns problemes amb la cobertura, però amb el comentari del congelador la segona vega ha quedat molt millor!
ResponPanellets
Montse Font · 30/10/2012
és fàcil de fer, avui faré la massa i demà els donaré forma i diferents gustos Gràcies1
ResponPaella d'arròs de peix
Pere Font i Roca · 02/09/2012
Gràcies per la recepta. Per ser la primera ha anat força bé. Seguiré perseverant!
ResponUlleres amb xocolata
Núria · 11/04/2012
Uns pregunta: la pasta de full te la fas tu o la compres feta d'aquelles rectangulars? Gràcies!
Respon