pasteles
Pastel de zanahoria con queso mascarpone
4 zanahorias 275 gr de harina 250 gr de azúcar moreno 100 gr de mantequilla 4 huevos 100 gr de aceite de oliva 1 puñado de nueces …
45 minutos · fácil
Cocinar es compartir
Recetas para disfrutar en la mesa.
Recetas de cocina casera para las comidas de cada día y las ocasiones especiales. Descubre ensaladas, arroces, verduras, carnes y pescados, y prepara panes, pasteles y postres para compartir en la mesa. En cada ficha encontrarás los ingredientes y la elaboración, con el tiempo, la dificultad y el coste indicados por los autores. Utiliza el buscador para encontrar un plato o un ingrediente y explora las recetas por categorías. Una colección de cocina compartida para recuperar platos de siempre, descubrir combinaciones nuevas y contar en los comentarios cómo te han quedado.
Últimas recetas
pasteles
Brazo de gitano de tiramisú
5 huevos 150 gr de azúcar 130 gr de harina Cacao en polvo Un pellizco de sal 250 gr de queso Mascarpone 200 gr de nata fresca 50 g…
1 hora y media · normal
entrantes
Hummus
400 gr de garbanzos hervidos 1 cucharada de semillas de sésamo 1 diente de ajo 8 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen Medi…
10 minutos · fácil
carnes
Milhojas de pollo de payés del Montseny
Un cuarto de pollo de payés para filetear Verdura: cebolla, calabacín, zanahoria y pimiento (opcional) Crema de leche Pimienta roj…
45 minutos · fácil
carnes
Pollo asado
PARA 6 PERSONAS: 1 pollo de corral (si es de Pollastre del Montseny queda buenísimo!) 4 tomates maduros 3 cebollas 1 puñado de cir…
2 horas · fácil
Todas las recetas
225 recetas
cocas y bizcochos
Corona de almendras
3 huevos, 150 gr de azúcar, 100 gr de almendras crudas molidas, 100 gr de harina, 125 gr de mantequilla blanda, 1 cucharada de Nes…
45 minutos · fácil
cocas y bizcochos
Corona de chocolate y avellanas
125g de chocolate, 3 huevos, 100g de mantequilla, 125g de harina, 10g de levadura en polvo, 100g de azúcar, 185g de avellanas moli…
50 minutos · normal
postres: otros
Coulant
Para 8 coulants (aproximadamente):, 170 gr de chocolate fondant, 170 gr de mantequilla, 5 huevos, 60 gr de azúcar, 50 gr de harina
30 minutos · fácil
postres: otros
Coulant de cacahuete con cremoso de chocolate
Ingredientes para 12 coulants individuales:, , COULANTS:, 8 yemas, 120 gr de azúcar, 120 gr de pasta de cacahuete, 120 gr de mante…
15 minutos + congelación · fácil
postres tradicionales
Crema catalana
1/2 litro de leche, 4 yemas de huevo, 1 piel de limón, 1 tronco de canela, 4 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de almidón
20 minutos · fácil
sopas
Crema de boniato y manzana
1 cucharadita mantequilla , 2 puerros , 2 boniatos medianos, 1 zanahoria, 2 manzanas ácidas, 1l de agua aprox., 1 vaso de zumo de …
45 minutos · fácil
verduras
Crema de calabaza
3/4 de kilo (aproximadamente) de calabaza ya pelada y tajada a dados1 cebolla no muy gorda1 patata mediana1 pastilla de caldo4 cor…
1 hora · normal
pescados
Crema de gambas
Ingredientes para 6 personas:, 400 gr de gambas frescas, 100 gr zanahoria, 100 gr cebolla, 200 gr tomate, 100 gr harina de arroz, …
1 hora · fácil
flanes, batidos y cremas
Crema de mango
Para 4 personas:, 1 mango grande y maduro, 4 bolas de helado de vainilla, 4 fresas, brotes de menta fresca
10 minutos · fácil
sopas
Crema de patatas y bacalao
25 g de mantequilla, 2 cebollas, 500 g de patatas, 600 ml de agua, 100 ml de crema de leche, sal, pimienta negra, nuez moscada ral…
50 minutos · fácil
entrantes
Crema de queso, atún y cebolla
1 tarrina pequeña de queso Philladelphia, 1 cebolla mediana, 1 lata de atún grande con aceite de oliva
5 minutos · fácil
verduras
Crema de verduras
Para 4 personas:, 1 cebolla, 2 zanahorias, 1 calabacín, 200 gr de judías verdes, 200 gr de espinacas, 1 patata, 1 puerro, 1 cuchar…
40 minutos · fácil
carnes
Croquetas de pollo
1 pechuga de pollo, 1 cebolla, 1 vaso de leche (aprox.), 3 o 4 cucharadas soperas de harina, Pan rallado, Aceite, Sal y pimienta,
30 minutos · normal
para desayunar
Cruasanes de chocolate
Para la masa:, 120 gr de leche, 100 gr de mantequilla, 50 gr de azúcar, 1 cucharilla de sal, 20 gr de levadura fresca, 1 huevo, 30…
1 hora y media · normal
mermeladas y confituras
Dulce de membrillo
1kg de membrillos pelados y sin semillas, 800 gr de azúcar, 1 limón
1,5 horas · fácil
entrantes
Empanada de pollo, cebolla y manzana
1 lámina de hojaldre, 1 pechuga de pollo, 1 cebolla, 1 manzana golden, aceite, sal, salsa de soja (opcional),
1 hora · fácil
entrantes
Empanadillas de atún y huevo duro
Para 10 empanadillas:, 2 latas de atún pequeñas, 2 huevos duros, De 4 a 8 cucharadas de sofrito de tomate y cebolla al gusto, 10 e…
20 minutos · fácil
ensaladas
Ensalada de granada
Variedad de hojas de lechuga diferentes Hojas de escarola Una granada Brotes germinados de soja (opcional) Queso fresco (tipo Burg…
1/4 de hora · fácil
ensaladas
Ensalada de patata 1
4o5 patatas pequeñas, 1 pimiento asado, 1 lata de atún, 2 huevos duros, 5 o 6 anchoas con aceite, vinagreta para aliñar,
35 minutos · fácil
ensaladas
Ensalada de patata 2
Por 4 personas:, 3 patatas medianas, 4 huevos, 50 gr de jamón dulce, Olivas, 3 latas pequeñas de atún, Sal y aceite
45 minutos · fácil
ensaladas
Ensalada tibia de queso de cabra
Hojas de lechugas variadas Queso de cabra (tipo "rulo") Pera Piñones Aceite de oliva Vinagre de Módena Sal Pimienta Miel
15 minutos · fácil
ensaladas
Ensalada tibia de setas y parmesano
1 bolsa de canónigos, "picatostes" de bolsa, 5 o 6 setas de ostra, nueces, queso fresco ( opcional ), queso parmesano rallado, ace…
20 minutos · fácil
entrantes
Ensaladilla rusa
Para 4 personas , 4 patatas medianas, 2 zanahorias grandes , 1 puñado de guisantes , 1 puñadito de judía tierna , Olivas rellenas …
30 minutos · fácil
postres: otros
Erizos de cereales
250gr de chocolate para fundir, 100 gr de cereales estilo Special K, 40 gr de avellanas tostadas, 30 gr de nueces
20 minutos · fácil
Últimos comentarios
Pastel de zanahoria con queso mascarpone
Xevi Vilardell · 13/11/2016
Bufffff! Espantosament bo! Fàcil de fer i encara més fàcil de menjar!
ResponderPescado de la abuela
Assumpta Vall-llovera · 12/04/2016
La salsa de tomàquet, ha de ser fregida? Gràcies.
ResponderBrazo de gitano de tiramisú
Xevi (webmàster) · 09/10/2015
No només la pinta! Està boníssim! No apte per operacions biquinis i coses per l'estil.
ResponderBrazo de gitano de tiramisú
ESTER RIERA · 09/10/2015
Ei.....això fa una pinta increïble.........s'ha de provar!!! :-)
ResponderRoscón de Reyes
Núria Garriga · 03/01/2014
Fa molts anys q penso que ho he de provar. Demà m'hi poso!
ResponderPastel de chocolate sin harina
jordi · 19/12/2013
M'agradaria saber per quantes persones es aquest pastís mes o menys Gràcies
ResponderPastel de chocolate blanco y yogur
Georgina · 27/01/2013
Felicitats per la recepta!!! fins i tot la meva àvia m'ha preguntat com es fa el pa de pessic! també hem tingut alguns problemes amb la cobertura, però amb el comentari del congelador la segona vega ha quedat molt millor!
ResponderPanellets
Montse Font · 30/10/2012
és fàcil de fer, avui faré la massa i demà els donaré forma i diferents gustos Gràcies1
ResponderPaella de pescado
Pere Font i Roca · 02/09/2012
Gràcies per la recepta. Per ser la primera ha anat força bé. Seguiré perseverant!
ResponderPalmeritas con chocolate
Núria · 11/04/2012
Uns pregunta: la pasta de full te la fas tu o la compres feta d'aquelles rectangulars? Gràcies!
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