xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
:: Albergínies farcides de p (4 comentaris)
:: Aperitius de formatge de c (0 comentaris)
:: Aperitius de pa de motlle (1 comentaris)
:: Aperitius de pingüí (0 comentaris)
:: Bastonets de parmesà (0 comentaris)
:: Bola de formatges (2 comentaris)
:: Braç de patata (1 comentaris)
:: Brie amb melmelada (0 comentaris)
:: Bunyols de bacallà (4 comentaris)
:: Bunyols de pollastre i per (0 comentaris)
:: Carpaccio de figues i pern (0 comentaris)
:: Crema de formatge, tonyina (1 comentaris)
:: Crestes de tonyina i ou du (0 comentaris)
:: Empanada de pollastre, ceb (3 comentaris)
:: Ensaladilla russa (0 comentaris)
:: Espardenyes vegeterianes (0 comentaris)
:: Galetes salades d'espinacs (0 comentaris)
:: Gaspatxo (3 comentaris)
:: Humus (0 comentaris)
:: Mongetes del ganxet amb cl (0 comentaris)
:: Pasta de full amb escaliva (1 comentaris)
:: Pasta de full fàcil (0 comentaris)
:: Pastís de ceba i bacon (0 comentaris)
:: Pastissets de formatge de (0 comentaris)
:: Pastissets vegetals amb ll (0 comentaris)
:: Pebrots farcits de cranc i (1 comentaris)
:: Puding de calçots i gambe (1 comentaris)
:: Quiche de carbassó (2 comentaris)
:: Quiche Lorraine (1 comentaris)
:: Tartaletes amb gambes i al (1 comentaris)
:: Xips de carbassa (4 comentaris)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Galtes de porc (93903 visites)
:: Aperitius de pa de motlle (91794 visites)
:: Rap amb cloïsses (90676 visites)
:: Volavent farcit de verdure (90538 visites)
:: Coca de iogurt (90505 visites)
:: Pastis de xocolata i nous (90463 visites)
:: Coca de la iaia (83820 visites)
:: Pa de pessic de xocolata (81173 visites)
:: Bacallà amb all i oli (80968 visites)
:: Pastís de formatge fàcil (80857 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Bunyols de bacallà
: | | | | | | | | |
Bunyols de bacallà
09/03/2009
Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès
Aquesta recepta ha rebut 63700 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Bunyols de bacallà
Afegir comentari afegir un comentari
(4 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 1 hora
>> : fàcil
>> : normal
>> : entrants
Separador
Per uns 50 bunyols petits:
125 ml d'aigua
50 gr de mantega
1 pessic de sal
80 gr de farina
2 ous
200 gr de bacallà esqueixat i dessalat
2 grans d'all
1 grapat de fulles de julivert
Oli per fregir
En un cassó, posem l'aigua la mantega i la sal a bullir. Un cop la mantega està desfeta hi afegim la farina de cop i anem remenant fins que quedi ben integrada a la massa. Fora del foc hi afegim els ous d'un en un i remenem fins que quedi una pasta homogènia. Triturem l'all i julivert petit per posar a dins la pasta. Trossegem el bacallà dessalat ben petit i l'afegim a la pasta. Un cop ho tenim tot ben barrejat, ja podem fer els bunyols. En una paella amb força oli hi anem posant les boles de bunyol que farem amb l'ajuda de dues culleres petites (penseu que al fregir-se la massa creix una mica). L'oli ha d'estar no massa calent i els bunyols els hem de deixar fer a poc a poc. Quan estiguin rossos, els traiem i els posem sobre un paper absorbent per retirar l'oli que sobra.

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(4 comentaris)
Autor/a del comentari: marta mas - Data: 17/03/2011

bunisims
Autor/a del comentari: Lourdes - Data: 09/10/2009

Vist el comentari d'en Xavi, he canviat a la recepta bacallà, per bacallà dessalat. A vegades donem per fet algunes coses que no ho són.
Perdó perquè no t'has pogut menjar els primers, espero que repeteixis la recepta i ens diguis si t'han agradat o no.
Gràcies pel comentari, així hem pogut rectificar.
Autor/a del comentari: xavi - Data: 04/10/2009

Molt important primer dessaleu el bacalla , si no es impossible de menjar.
Gracies.
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 09/03/2009

Res a veure amb els que podeu comprar congelats al supermercat! Aquest són autèntics! Molt bons i traïdors: no pararies de menjar-ne!

Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
Pastís de Guinness
Pastís de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2019 logo xelu.net | : 22/11/2019 | Facebook | Twitter BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.