Ingredients per 6 unitats:
2 Làmines de pasta de full rectangularsEscalivada de 2 pebrots, 1 albergínia i 1 o 2 cebes Brandada de bacallà (una cullerada generosa per cada pasta) Formatge mozzarella a làmines (1 o 2 per pasta) 1 ou sal
Tallar la massa de pasta de full en 6 parts iguals (10 x 15cm) aprox. Agafar una de les parts i posar-hi a sobre la mozzarella, l'escalivada, una mica de sal i una cullerada generosa de brandada de bacallà. Tapar amb un altre troç de la pasta de full i segellar la pasta. Pintar amb ou batut. Fer el mateix amb les altres pastes. Un cop totes les pastes estan segellades i pintades amb l'ou, coure-les al forn a 200ºC durant 20 minuts aproximadament o fins que la pasta es vegi daurada.
No hi ha enllaços per a aquesta recepta.
afegir un comentari
(1 )
Autor/a del comentari: Xevi -
Data: 23/01/2010
Aquest cap d'any vaig tenir l'oportunitat de provar aquest plat. Com a amant de les pizzes i no tan de les calzones (aquest plat s'assembla bastant a això últim) haig de dir que la recepta m'ha sorprès gratament i que estava boníssim!