)
| xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Sneckens dolços en motlle | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui? | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| ingredients | ||||||||||||||||||
| Ingredients per la massa: 150g de llet 50g de mantega tova 3 rovells d'ou 25g de llevat fresc 400g de farina 50g de sucre 1 pessic de sal 50g de mantega fosa per pintar Ingredients per el farcit: 175g de xocolata Fruits secs a gust: Jo hi he posat ametlles laminades. Ex: nous, avellanes... 1 ou per pintar |
||||||||||||||||||
| preparació | ||||||||||||||||||
| Elaboració amb robot (Mycook): Posar al got la llet i la mantega i programar 1min- 40ºC - vel.3 Afegir els rovells i el llevat i barrejar 15seg. - vel.2 Afegir la farina, el sucre, la sal i barrejar 15seg. - vel.6. I amassar 2min. prog.amassar. Estirar la massa en forma de rectangle (40x30 aprox.) i pintar amb la mantega fosa. Farcir amb els ingredients ( la xocolata previament picada amb el turbo uns segons ), la xocolata sense fondre i els fruits secs. Cargolar la massa començant per la part més ample ( per tant quedarà un tub llarg ). Tallar a rodanxes i posar al motlle rodo de 25cm. Pintar amb un ou batut amb un pessic de sal. Posar al forn a 200ºC una 20 minuts aprox, o fins que estigui daurat. |
||||||||||||||||||
| enllaços | ||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
els vostres comentaris (2  ) |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Marta -
Data: 13/05/2010 A la recepta ja hi vaig escriure una mica més de xocolata de la que hi vaig posar. De totes maneres això va a gustos i és de fàcil modificar. L'he provat amb farcit salat i també és boníssim ( sobressada i formatge )! |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Xevi -
Data: 13/05/2010 Fa uns dies vam provar aquesta recepta precisament de la mà de la Marta. A mi em va semblar senzillament boníssima, tot i que pel meu gust hi faltava més xocolata. Ara, això ja va al gust del consumidor! De fet, com que ja ho vam comentar, no se si la Marta ja ha rectificat els ingredients o és la xocolata que hi va posar... |
||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2024  | Última actualització: 07/10/2024 | Facebook | Instagram 
|
||
