4 ous
5 formatgets (jo ho faig amb kiri)
1 iogurt natural
1 pot de nata líquida
1 mesura (de iogurt) de farina
1 mesura de sucre
1 grapat de panses remullades amb conyac (opcional)
preparació
Es barregen tots els ingredients, menys les panses, en un bol amb la batedora. Tot seguit en un motlle de 20 cm repartim les panses pel fons i afegim la barreja de formatge per sobre. Ho posem al forn preescalfat a 200º durant 20 minuts i un cop cuit el deixem refredar dins el forn amb la porta una mica oberta.