pasteles
Pastel de zanahoria con queso mascarpone
4 zanahorias 275 gr de harina 250 gr de azúcar moreno 100 gr de mantequilla 4 huevos 100 gr de aceite de oliva 1 puñado de nueces …
45 minutos · fácil
Cocinar es compartir
Recetas para disfrutar en la mesa.
Recetas de cocina casera para las comidas de cada día y las ocasiones especiales. Descubre ensaladas, arroces, verduras, carnes y pescados, y prepara panes, pasteles y postres para compartir en la mesa. En cada ficha encontrarás los ingredientes y la elaboración, con el tiempo, la dificultad y el coste indicados por los autores. Utiliza el buscador para encontrar un plato o un ingrediente y explora las recetas por categorías. Una colección de cocina compartida para recuperar platos de siempre, descubrir combinaciones nuevas y contar en los comentarios cómo te han quedado.
Últimas recetas
pasteles
Brazo de gitano de tiramisú
5 huevos 150 gr de azúcar 130 gr de harina Cacao en polvo Un pellizco de sal 250 gr de queso Mascarpone 200 gr de nata fresca 50 g…
1 hora y media · normal
entrantes
Hummus
400 gr de garbanzos hervidos 1 cucharada de semillas de sésamo 1 diente de ajo 8 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen Medi…
10 minutos · fácil
carnes
Milhojas de pollo de payés del Montseny
Un cuarto de pollo de payés para filetear Verdura: cebolla, calabacín, zanahoria y pimiento (opcional) Crema de leche Pimienta roj…
45 minutos · fácil
carnes
Pollo asado
PARA 6 PERSONAS: 1 pollo de corral (si es de Pollastre del Montseny queda buenísimo!) 4 tomates maduros 3 cebollas 1 puñado de cir…
2 horas · fácil
Todas las recetas
225 recetas
carnes
Milhojas de pollo de payés del Montseny
Un cuarto de pollo de payés para filetear Verdura: cebolla, calabacín, zanahoria y pimiento (opcional) Crema de leche Pimienta roj…
45 minutos · fácil
postres lácteos
Mousse de manzana
1 kg de manzanas, 20 gr de azúcar, 2 yogures Griegos, 200 gr de queso Philadelphia, Canela en polvo
20 minutos · fácil
magdalenas
Muffins de chocolate
300g de harina, 40g de cacao en polvo, 1 sobre de levadura, 1/2 cucharadita de bicarbonato, 1/2 cucharadita de sal, 23cl de leche,…
45 minutos · fácil
para desayunar
Napolitanas de crema
Ingredientes para 6 napolitanas:, 1 paquete de hojaldre, 1 paquete de crema catalana Royal, 0,75 litros de leche, 4 yemas de huevo…
45 minutos · fácil
arroces
Paella de arroz de pollo y verduras
Ingredientes para 10 personas, 6 cebollas, 2 pimientos rojos, 1 pimiento verde, 1 kg de tomates, 4 zanahorias, 4 pechugas de pollo…
2 horas · normal
arroces
Paella de pescado
600 gr de arroz, 12 mejillones, Almejas, 2 sepias, 12 cigalas, 12 gambas, 1 pimiento verde, 1 cebolla, 0,5 kg de tomate triturado,…
1,5 horas · normal
galletas
Palmeritas con chocolate
150g de hojaldre, 10g de mantequilla, 50g de chocolate para fundir, 30g de cacao en polvo, 60g de azúcar glas,
50 minutos · fácil
panes
Pan de leche
Para un pan de 1 kg:, 250 gr de leche, 50 gr de mantequilla, 50 gr de azúcar, 30 gr de levadura fresca (del que se guarda en la ne…
1 hora · fácil
panes
Panecillos
Ingredientes para 20 panecillos:, , Masa madre:, 180 gr de harina de fuerza, 100 ml de agua, 10 gr de levadura fresca, 1 cucharada…
1 hora y media · fácil
panes
Panecillos con olivas y orégano
Ingredientes para unos 12 panecillos:, 300 gr de harina, 150 ml de agua, 50 ml de aceite, 8 gr de sal, 6 gr de levadura seca de pa…
1 hora y media · fácil
panes
Panecillos de chapata
350 ml de agua 2 cucharadas de aceite de oliva soperas 0,5 kg de harina de fuerza (algo más para espolvorear) 10 gr de sal 5 gr de…
1 hora · fácil
panes
Panecillos de yogur
250 g de yogur natural, 120 g de leche , 30 g de azúcar, 10 g de sal, 1 huevo batido, 60 g de mantequilla fundida, 300 g de harina…
2 horas y media · fácil
postres tradicionales
Panellets
Para el mazapán:, 500g almendra cruda molida, 150g patata hervida, 400g de azúcar fino, 1 huevo pequeño, Para hacer los panellets:…
2 horas o más · normal
postres tradicionales
Panellets
Para 75 panellets aproximadamente:, 0,5 kg de azúcar, 0,5 kg de harina de almendra, 0,5 kg de piñones, 150 gr de patatas crudas y …
1 hora y media; consultar los pasos de preparación · normal
panes
Pan integral
350 gr de harina integral, 1 cucharadita de sal, Media cucharadita de azúcar, 12 gr de aceite, 1 sobre de levadura seca rápida, En…
1 hora y media · fácil
postres lácteos
Panna Cotta
Para unos 10 Panna Cota: 1 litro de nata para montar 1/4 de litro de leche 125 gr de azúcar 15 gr de gelatina Para el coulis: 250 …
30 minutos. · fácil
postres: otros
Paquetitos de chocolate fundido
Ingredientes para 12 bombones:, 3 hojas de pasta filo, 100 gr de chocolate para fundir, 100 gr de nata (al 35% de materia grasa), …
3 horas · fácil
pastas
Pasta con gambas y champiñones
Para dos personas:, , 150gr de pasta en forma de lazo, 1 cebolla mediana, 300gr de champiñones, 250gr de gambas peladas gordas, un…
40 minutos · fácil
pastas
Pasta con tomates secos y piñones
Para 6 personas:, 500 gr de pasta (al gusto), 50 gr de tomates secos, 60 gr de piñones, 15 hojas de albahaca, 1 ajo, Aceite de oli…
30 minutos · fácil
pasteles
Pastas de chocolate y nueces
150 gr. (6 barritas) de chocolate "NESTLÉ POSTRES", 1/2 kg de nueces peladas, 200 gr. de azúcar, 150 gr. de mantequilla, 5 huevos,…
50 minutos · normal
pasteles
Pastas de chocolate y queso
Pasta de queso:, 250g de queso cremoso, 50g de azúcar, 10g de maicena, 1 huevo Pasta de chocolate:, 200g de chocolate fondant, 75g…
45 minutos · fácil
pasteles
Pastel de calabaza
600 gr. de calabaza, 300 gr. de azúcar, 500 gr de harina, 5 huevos, 180 ml. de aceite de girasol, 1 sobre de levadura royal, Pasas…
1 hora y media · fácil
pasteles
Pastel de castañas
50 castañas grandes, 6 huevos, 200 gr de azúcar + 2 cucharadas soperas, 100 gr de mantequilla, Vainilla en polvo, Pan rallado, Cho…
1 hora; hay que escaldar y pelar las castañas · fácil
entrantes
Pastel de cebolla y beicon
15 Kiris, 300 g de cebolla, 4 huevos, 100 g de beicon, 1 base de pasta brisa, sal, pimienta negra, nuez moscada,
45 minutos · normal
Últimos comentarios
Pastel de zanahoria con queso mascarpone
Xevi Vilardell · 13/11/2016
Bufffff! Espantosament bo! Fàcil de fer i encara més fàcil de menjar!
ResponderPescado de la abuela
Assumpta Vall-llovera · 12/04/2016
La salsa de tomàquet, ha de ser fregida? Gràcies.
ResponderBrazo de gitano de tiramisú
Xevi (webmàster) · 09/10/2015
No només la pinta! Està boníssim! No apte per operacions biquinis i coses per l'estil.
ResponderBrazo de gitano de tiramisú
ESTER RIERA · 09/10/2015
Ei.....això fa una pinta increïble.........s'ha de provar!!! :-)
ResponderRoscón de Reyes
Núria Garriga · 03/01/2014
Fa molts anys q penso que ho he de provar. Demà m'hi poso!
ResponderPastel de chocolate sin harina
jordi · 19/12/2013
M'agradaria saber per quantes persones es aquest pastís mes o menys Gràcies
ResponderPastel de chocolate blanco y yogur
Georgina · 27/01/2013
Felicitats per la recepta!!! fins i tot la meva àvia m'ha preguntat com es fa el pa de pessic! també hem tingut alguns problemes amb la cobertura, però amb el comentari del congelador la segona vega ha quedat molt millor!
ResponderPanellets
Montse Font · 30/10/2012
és fàcil de fer, avui faré la massa i demà els donaré forma i diferents gustos Gràcies1
ResponderPaella de pescado
Pere Font i Roca · 02/09/2012
Gràcies per la recepta. Per ser la primera ha anat força bé. Seguiré perseverant!
ResponderPalmeritas con chocolate
Núria · 11/04/2012
Uns pregunta: la pasta de full te la fas tu o la compres feta d'aquelles rectangulars? Gràcies!
Responder