xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres lĂ ctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
:: Crema de moniato i poma (2 comentaris)
:: Crema de patates i bacallĂ (0 comentaris)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Corona de xocolata i avell (235672 visites)
:: PastĂ­s de pastanaga amb f (235314 visites)
:: Tortell de Reis (235265 visites)
:: Pollastre rostit (235176 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (234840 visites)
:: PastĂ­s de xocolata i plĂ  (234715 visites)
:: Trufes (234620 visites)
:: PastĂ­s de poma (234589 visites)
:: PastĂ­s de pera i castanye (234583 visites)
:: Paella d'arròs de peix (234566 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny grĂ fic, programaciĂł, bases de dades i venda de material informĂ tic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Botifarra amb bolets
: | | | | | | | |

Botifarra amb bolets
29/10/2007
Autor/a de l'aportació:
Xevi Vilardell Bascompte
Aquesta recepta ha rebut 233687 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Botifarra amb bolets
Afegir comentari afegir un comentari
(0 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 45 minuts
>> : fĂ cil
>> : car
>> : carns
Separador
Per a 2 persones:
300 gr de rovellons i/o pinetells (el que es tingui a mĂ )
1 botifarra
1 gra d'all
4 o cinc branques de julivert
Oli d'oliva i sal
Es renten els bolets ben nets: no hi ha res més lleig que trobar-se sorra a la boca quan estàs saborejant aquest plat tan deliciós! Mentre ho fem, posem la botifarra en una safata al forn amb força oli d'oliva. Puxem la botifarra amb un ganivet perquè es cogui bé i engeguem el forn a 170 graus. Li tenim durant uns 20 minuts i hi afegim els bolets. Mentre això es va coent, preparem la picada. En un morter, trinxem el julivert ben petit i el gra d'all. Ho piquem tot ben picat i hi afegim oli d'oliva. Quan els bolets del forn ja estan dauradets d'un cantó (sempre sense passar-se, que llavors queden secs com la sola d'una sabata...), els girem i hi posem la picada per sobre ben repartida. Això ho deixem uns minuts més al forn perquè agafi tot el sabor i ja ho podem treure. Emplatem i ens ho mengem ben calent. Es pot acompanyar tot amb un bon vi negre.

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

PastĂ­s de pastanaga amb formatge mascarpone
PastĂ­s de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingĂĽĂ­
Aperitius de pingĂĽĂ­
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
PastĂ­s de xocolata amb llet, plĂ tan i mango
PastĂ­s de xocolata amb llet, plĂ tan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | : 10/11/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.