xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
:: Batut de coco (0 comentaris)
:: Flam de formatge (8 comentaris)
:: Flam de Philadelphia i nat (0 comentaris)
:: Flams xinesos (0 comentaris)
:: Gelat de Baileys (0 comentaris)
:: Gelat de figues (4 comentaris)
:: Gelat de meló a la menta (0 comentaris)
:: Iogurts naturals (2 comentaris)
:: Mouse de poma (1 comentaris)
:: Panna Cotta (1 comentaris)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Pastís de pastanaga amb f (237417 visites)
:: Corona de xocolata i avell (237281 visites)
:: Tortell de Reis (236853 visites)
:: Pollastre rostit (236734 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (236405 visites)
:: Trufes (236255 visites)
:: Pastís de poma (236148 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (236072 visites)
:: Pastís de pera i castanye (236012 visites)
:: Paella d'arròs de peix (235984 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Botifarra amb bolets
: | | | | | | | |

Botifarra amb bolets
29/10/2007
Autor/a de l'aportació:
Xevi Vilardell Bascompte
Aquesta recepta ha rebut 235213 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Botifarra amb bolets
Afegir comentari afegir un comentari
(0 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 45 minuts
>> : fàcil
>> : car
>> : carns
Separador
Per a 2 persones:
300 gr de rovellons i/o pinetells (el que es tingui a mà)
1 botifarra
1 gra d'all
4 o cinc branques de julivert
Oli d'oliva i sal
Es renten els bolets ben nets: no hi ha res més lleig que trobar-se sorra a la boca quan estàs saborejant aquest plat tan deliciós! Mentre ho fem, posem la botifarra en una safata al forn amb força oli d'oliva. Puxem la botifarra amb un ganivet perquè es cogui bé i engeguem el forn a 170 graus. Li tenim durant uns 20 minuts i hi afegim els bolets. Mentre això es va coent, preparem la picada. En un morter, trinxem el julivert ben petit i el gra d'all. Ho piquem tot ben picat i hi afegim oli d'oliva. Quan els bolets del forn ja estan dauradets d'un cantó (sempre sense passar-se, que llavors queden secs com la sola d'una sabata...), els girem i hi posem la picada per sobre ben repartida. Això ho deixem uns minuts més al forn perquè agafi tot el sabor i ja ho podem treure. Emplatem i ens ho mengem ben calent. Es pot acompanyar tot amb un bon vi negre.

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | : 06/12/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.