)
| xelu.net >> >> (225 ) >> Pastís de formatge fred amb xocolata blanca | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| : | | | | | | | | | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| Ingredients per un pastís per a 8 persones: 100 gr de galetes Digestive. 50 gr de mantega. 300 gr de xocolata blanca. 300 ml de nata per muntar. 250 gr de formatge Philadelphia. 250 gr de formatge Mascarpone. Maduixes. |
||||||||||||||||||
| Fonem la mantega i la barregem amb les galetes trinxades (per exemple amb un robot de cuina). La massa que queda la fem servir per fer una base en el motlle on muntarem el pastís (hauria de ser desmotllable i d'uns 20cm de diàmetre). Fonem la xocolata (per exemple al microones) barrejada amb una mica de la nata per muntar. Barregem els dos formatges i la nata que resta amb l'ajuda d'un robot de cuina. Al final hi afegim la xocolata fosa i seguim barrejant fins que quedi una mescla ben homogènia i sense grumolls. Amb aquesta barreja omplim el motlle. Deixem refredar-ho tot com a mínim 4 hores abans de servir. Ho adornem amb unes maduixes per sobre. |
||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
(5  ) |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: gemma -
Data: 25/03/2012 Gràcies Xevi! |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Xevi -
Data: 17/03/2012 Hola Gemma, La nata s'hi posa sense muntar. |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Gemma -
Data: 17/03/2012 La nata si afegeix muntada o sense muntar? gràcies. |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Núria M. -
Data: 27/05/2011 Gent, aquest pastís està de mort!!! Us ho puc dir perquè l'he pogut degustar en format "Mona del Padrí" i és una autèntica delicatessen!!! |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Alba V. -
Data: 17/05/2011 Per déu Xevi!! D'on has tret això? deu ser una bomba no? però jo tinc ganes de probar-lo... Quan tornis a fer-lo me'n guardes un tros! |
||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2024  | : 26/04/2024 | Facebook | Instagram 
|
||
