xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres lĂ ctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
:: Crema de moniato i poma (2 comentaris)
:: Crema de patates i bacallĂ (0 comentaris)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Galtes de porc (97252 visites)
:: Aperitius de pa de motlle (95313 visites)
:: Rap amb cloĂŻsses (94352 visites)
:: Pastis de xocolata i nous (94000 visites)
:: Coca de iogurt (93987 visites)
:: Volavent farcit de verdure (93795 visites)
:: Coca de la iaia (87170 visites)
:: Pa de pessic de xocolata (84525 visites)
:: BacallĂ  amb all i oli (84258 visites)
:: PastĂ­s de formatge fĂ cil (84236 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny grĂ fic, programaciĂł, bases de dades i venda de material informĂ tic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Espardenyes vegeterianes
: | | | | | | | | |
Espardenyes vegeterianes
08/12/2010
Autor/a de l'aportació:
Montserrat Bascompte
Aquesta recepta ha rebut 15265 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Espardenyes vegeterianes
Afegir comentari afegir un comentari
(0 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 30 minuts
>> : fĂ cil
>> : econòmic
>> : entrants
Separador
Ingredients per 4 persones

Per les llesques:
4 llesques de pa rodĂł
24 espĂ rrecs verds
4 cebes tendres

Per la veixamel:
3 pebrots del piquillo
2 grans d'all
3 cullerades de farina
3 cullerades de salsa de tomĂ quet
1/2 litre de caldo de verdures
Sal
Pebre
En una planxa amb unes gotes d'oli, s'hi couen les cebes partides per la meitat i els espĂ rrecs (netejats i sense el tros dur). Es reserva en un plat.

En una paella amb un raig d'oli s'hi fregeixen els alls i els pebrots del piquillo tallats petits. S'hi afageixen les 3 cullerades de farina tot remenant, les 3 cullerades de salsa de tomĂ quet (sense deixar de remenar) i anar-hi afegint a poc a poc el caldo vegetal. Ho salpebrem. El resultat ha de quedar ben lligat.

Es torren les llesques de pa i es posen en una safata per muntar les esperdenyes. A cada llesca hi posem una ceba partida per la meitat, 6 espĂ rrecs i es banya per sobre amb la salsa veixamel.

Ho posem al forn a gratinar i ja es pot servir.

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

PastĂ­s de pastanaga amb formatge mascarpone
PastĂ­s de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingĂĽĂ­
Aperitius de pingĂĽĂ­
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
PastĂ­s de xocolata amb llet, plĂ tan i mango
PastĂ­s de xocolata amb llet, plĂ tan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
PastĂ­s de Guinness
PastĂ­s de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
PastĂ­s de matĂł i fruits vermells
PastĂ­s de matĂł i fruits vermells
PastĂ­s de formatge amb xocolata blanca
PastĂ­s de formatge amb xocolata blanca
PastĂ­s de formatge fred amb xocolata blanca
PastĂ­s de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2020 logo xelu.net | : 21/02/2020 | Facebook | Twitter BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.