)
| xelu.net >> >> (225 ) >> Arròs blanc amb verdures | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| : | | | | | | | | | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| Ingredients per a 4 persones: 4 tasses d'arròs blanc (tamany cafè) 4 xampinyons grans Mig manat d'espàrrecs verds Mig carabassó Mitja albergínia 6 mongetes tendres 1 pebrot verd Mig pebrot vermell 2 pastanagues 1 ceba Mig porro Oli i sal |
||||||||||||||||||
| S'agafen les verdures i es tallen a daus petitons. Es posen en una paella amb oli i les comencem a coure a foc lent. Primer posem les que costen més de coure (la pastanaga, el pebrot i la mongeta tendra) i al cap d'un minuts hi posem la resta. Ho salpebrem al gust. Mentre es cou ho mantenim tapat perquè quedin toves. Mentre es couen, posem aigua en un pot i la posem al foc. Quan bulli hi tirem l'arràs i ho deixem bullir durant 17 minuts aproximadament. Quan ja està cuit, el passem per un colador i l'esbandim amb aigua calenta per fer marxar el midó. Finalment muntem el plat en una plata. Posem una capa d'arròs i una de verdures successivament fins que se'ns acaben els ingredients. Servir ben calent. |
||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
(1  ) |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Xevi -
Data: 01/06/2009 Últimament m'estic sorprenent a mi mateix provant plats que fa uns anys no hauria provat perquè sóc un llepafils. I aquest és un d'ells. Ara, haig de dir que m'ha agradat molt i que no tardaré a fer-lo per mi mateix! |
||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2024  | : 27/04/2024 | Facebook | Instagram 
|
||
