200 g de mantega ( a temperatura ambient )
200 g de farina
150 g de sucre
100 g de nous pelades
2 cullerades de postres de llevat en pols
4 ous
- Picar les nous fins que quedin ben petites.
- Batre la manetga amb el sucre fins aconseguir una barreja fina.
- Afegir els ous, un per un, tot remenant amb un batedor elèctric o de mà .
- Barrejar la farina amb el llevat i les nous picades i incorporar-ho a la barreja de la mantega i sucre fins aconseguir una barreja homogènia.
- Escalfar el forn a 180Âş.
- Posar la barreja al motlle i coure-ho durant 25-30 minuts aproximadament.