xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres lĂ ctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
:: Crema de moniato i poma (2 comentaris)
:: Crema de patates i bacallĂ (0 comentaris)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Galtes de porc (94385 visites)
:: Aperitius de pa de motlle (92355 visites)
:: Rap amb cloĂŻsses (91243 visites)
:: Volavent farcit de verdure (91008 visites)
:: Pastis de xocolata i nous (91004 visites)
:: Coca de iogurt (90983 visites)
:: Coca de la iaia (84425 visites)
:: Pa de pessic de xocolata (81714 visites)
:: BacallĂ  amb all i oli (81585 visites)
:: PastĂ­s de formatge fĂ cil (81353 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny grĂ fic, programaciĂł, bases de dades i venda de material informĂ tic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Carrot Cake
: | | | | | | | | |
Carrot Cake
10/03/2010
Autor/a de l'aportació:
Joan Trabal
Aquesta recepta ha rebut 60114 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Carrot Cake
Afegir comentari afegir un comentari
(2 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 1 hora i mitja
>> : fĂ cil
>> : econòmic
>> : pastissos
Separador
PER LA MASSA:
100 gr. nous
340 gr. pastanagues
200 gr. farina de rebosteria
80 gr. farina integral
4 ous
200 gr. de sucre
100 gr. De sucre moreno
240 ml. D’oli
2 culleradetes. D’essència de vainilla
1 sobre de llevat
1/2 culleradeta de sal
3 culleradete. de canyella

FROSTING (cobertura):
150 gr. de formatge crema tipus Philadelphia
125 gr. de sucre picat
25 gr. de mantega
150 ml. de nata lĂ­quida
Triturem la pastanaga amb una trituradora qualsevol fins que quedin trossos ben petits però no puré. Ho reservem. En un bol, hi posem la farina, el llevat, la sal i la canyella. Ho remenem per integrar tots els ingredients y que quedi una barreja homogènia.

En un altre barrejarem els ous amb el sucre fins que quedi una massa blanca i espumosa, hi afegirem l’oli i l’essència de vainilla i continuarem remenant fins a obtenir una barreja homogènia i lleugera.

Ara barrejarem els ingredients lĂ­quids amb els secs fins a aconseguir una massa lleugera, seguidament hi afegim la pastanaga, les nous i ho barregem fins a integrar-ho en la massa.

Ara ho fiquem en un motllo engrassat amb mantega i ho fiquem al forn ja preescalfat a 180 graus. Ho deixarem coure 1 hora aproximadament. Ho punxem amb un escuradents i si surt net ja ho tindrem llest. Deixeu-lo un punt cru si us agrada la sensació de moll que sol anar bé amb la l’integral i la pastanaga.

PER FER EL FROSTING:

Posarem en un bol el formatge i la mantega (tingueu a temperatura ambient per poder-ho treballar millor), remeneu-ho fins que quedi gairebé a punt de neu. Després afegiu-hi el sucre i la vainilla fins que quedi uniforme. Feu que la nata arribi també al punt de neu, i aneu-l’hi afegint de mica en mica sense deixar de remenar. Finalment, unteu el pastís al vostre gust amb aquest cobertura. Algunes persones els agrada tallar la tortada pel mig i posar-hi frosting.ës uan idea per si sou molt llaminers.

Bon profit!!!!

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(2 comentaris)
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 11/03/2010

Pastís dens, però amb un sabor molt bo. La cobertura és espectacular i ajuda a passar la resta. El conjunt però em va sorprendre gratament!
Autor/a del comentari: Miki - Data: 10/03/2010

Boníssim! Això vaig esmorzar diumenge :-)

PastĂ­s de pastanaga amb formatge mascarpone
PastĂ­s de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingĂĽĂ­
Aperitius de pingĂĽĂ­
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
PastĂ­s de xocolata amb llet, plĂ tan i mango
PastĂ­s de xocolata amb llet, plĂ tan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
PastĂ­s de Guinness
PastĂ­s de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
PastĂ­s de matĂł i fruits vermells
PastĂ­s de matĂł i fruits vermells
PastĂ­s de formatge amb xocolata blanca
PastĂ­s de formatge amb xocolata blanca
PastĂ­s de formatge fred amb xocolata blanca
PastĂ­s de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2019 logo xelu.net | : 07/12/2019 | Facebook | Twitter BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.