xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres lĂ ctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
:: Crema de moniato i poma (2 comentaris)
:: Crema de patates i bacallĂ (0 comentaris)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Variat d'endĂ­vies (140303 visites)
:: Magdalenes de taronja (140273 visites)
:: PastĂ­s de poma (139852 visites)
:: Pollastre rostit (126741 visites)
:: PastĂ­s de poma (126285 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (125818 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (125358 visites)
:: Trufes (125232 visites)
:: PastĂ­s de pera i castanye (124355 visites)
:: PastĂ­s de pastanaga amb f (122702 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny grĂ fic, programaciĂł, bases de dades i venda de material informĂ tic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Crema de gambes
: | | | | | | | |

Crema de gambes
25/06/2009
Autor/a de l'aportació:
Joan Girvent
Aquesta recepta ha rebut 116982 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Crema de gambes
Afegir comentari afegir un comentari
(0 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 1 hora
>> : fĂ cil
>> : normal
>> : peixos
Separador
Ingredients per a 6 persones:
400 gr de gambes fresques
100 gr pastanaga
100 gr ceba
200 gr tomĂ quet
100 gr farina d'arròs
1 dl de conyac
1 dl de vi blanc
2 litres d'aigua
Dins d'una cassola fregir les gambes. Treure-ho, pelar les gambes i amb el mateix oli de la cassola sofregir la ceba i la pastanaga tallada a daus. Abans de que estigui tot dorat, afegir el cap i les closques de les gambes. Tirar-hi el conyac i encendre-ho. Quan s'apagui, tirar-hi el vi i deixar reduir. Afegir el tomàquet a daus amb la pell i coure 5 minuts. Afegir 2 litres d'aigua calenta i bullir 25 minuts. Colar-ho tot, afegir la farina d'arròs desfet en 1 vas d'aigua freda i bullir-ho 10 minuts més. Quan ja està, afegir-hi les cues pelades de les gambes i ja està llest per menjar!

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

PastĂ­s de pastanaga amb formatge mascarpone
PastĂ­s de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingĂĽĂ­
Aperitius de pingĂĽĂ­
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
PastĂ­s de xocolata amb llet, plĂ tan i mango
PastĂ­s de xocolata amb llet, plĂ tan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | : 24/02/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.