xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
:: Batut de coco (0 comentaris)
:: Flam de formatge (8 comentaris)
:: Flam de Philadelphia i nat (0 comentaris)
:: Flams xinesos (0 comentaris)
:: Gelat de Baileys (0 comentaris)
:: Gelat de figues (4 comentaris)
:: Gelat de meló a la menta (0 comentaris)
:: Iogurts naturals (2 comentaris)
:: Mouse de poma (1 comentaris)
:: Panna Cotta (1 comentaris)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Pastís de carbassa (224853 visites)
:: Magdalenes amb xocolata (224828 visites)
:: Phoskitos casolans (224791 visites)
:: Pa integral (224791 visites)
:: Quiche Lorraine (224763 visites)
:: Croissants de xocolata (224750 visites)
:: Xips de xocolata i fruits (224737 visites)
:: Panets amb olives i orenga (224720 visites)
:: Pa de pessic de nous (224716 visites)
:: Canelons (224707 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Crema de gambes
: | | | | | | | |

Crema de gambes
25/06/2009
Autor/a de l'aportació:
Joan Girvent
Aquesta recepta ha rebut 224667 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Crema de gambes
Afegir comentari afegir un comentari
(0 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 1 hora
>> : fàcil
>> : normal
>> : peixos
Separador
Ingredients per a 6 persones:
400 gr de gambes fresques
100 gr pastanaga
100 gr ceba
200 gr tomàquet
100 gr farina d'arròs
1 dl de conyac
1 dl de vi blanc
2 litres d'aigua
Dins d'una cassola fregir les gambes. Treure-ho, pelar les gambes i amb el mateix oli de la cassola sofregir la ceba i la pastanaga tallada a daus. Abans de que estigui tot dorat, afegir el cap i les closques de les gambes. Tirar-hi el conyac i encendre-ho. Quan s'apagui, tirar-hi el vi i deixar reduir. Afegir el tomàquet a daus amb la pell i coure 5 minuts. Afegir 2 litres d'aigua calenta i bullir 25 minuts. Colar-ho tot, afegir la farina d'arròs desfet en 1 vas d'aigua freda i bullir-ho 10 minuts més. Quan ja està, afegir-hi les cues pelades de les gambes i ja està llest per menjar!

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | : 18/06/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.