xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
:: Albergínies farcides amb (1 comentaris)
:: Crema de carbassa (0 comentaris)
:: Crema de verdures (1 comentaris)
:: Gratinat de patates (1 comentaris)
:: Mongetes tendres amb perni (1 comentaris)
:: Puré de patates amb tonyi (0 comentaris)
:: Saltejat de carxofes amb g (1 comentaris)
:: Vichyssoise (0 comentaris)
:: Volavent farcit de verdure (0 comentaris)
 
top 10 visites cuina
:: Corona de xocolata i avell (235095 visites)
:: Tortell de Reis (234950 visites)
:: Pollastre rostit (234796 visites)
:: Pastís de pastanaga amb f (234790 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (234448 visites)
:: Pastís de xocolata i plà (234405 visites)
:: Paella d'arròs de peix (234278 visites)
:: Puré de patates amb tonyi (234253 visites)
:: Brie amb melmelada (234191 visites)
:: Pastís de xocolata al mic (234161 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Amanida tèbia de formatge de cabra
: | | | | | | | |

Amanida tèbia de formatge de cabra
11/07/2010
Autor/a de l'aportació:
Alba Vilardell
Aquesta recepta ha rebut 233018 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Amanida tèbia de formatge de cabra
Afegir comentari afegir un comentari
(0 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 15 minuts
>> : fàcil
>> : normal
>> : amanides
Separador
Fulles d'enciams variats

Formatge de cabra (tipus "rulo")

Pera

Pinyons

Oli d'oliva

Vinagre de Mòdena

Sal

Pebre

Mel
Per preparar una amanida individual posarem en un plat les fulles d'enciam ben disposades fent de base on hi barrejarem també mitja pera pelada i tallada a trossets. A part en una paella fregirem un grapadet de pinyons amb oli d'oliva anant amb compte de que només quedin torradets i no es cremin. Tirarem els pinyons (sense l'oli) a la base d'enciam i pera procurant repartir-los bé. Agafarem el formatge de cabra de "rulo" (que hauria de ser un tros de l'ample d'un dit aproximadament) i l'escalfarem i gratinarem al forn el temps just perquè es desfaci una miqueta i es pugui barrejar amb la resta de l'amanida. Posarem aquest tros de formatge escalfat sobre aquesta base i hi tirarem una mica de mel per sobre (una culleradeta). Finalment barrejarem el formatge amb mel amb l'enciam la pera i els pinyons. Si ho volem, ens ho podem menjar sense amanir, perquè el formatge i la mel ja li donen prou gust, però si ho preferim, podem condimentar-ho una mica amb una vinagreta feta amb oli, vinagre de Mòdena, sal i pebre al gust.

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | : 02/11/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.