pans
Pa de llet
Per a un pa d'1 kg:, 250 gr de llet, 50 gr de mantega, 50 gr de sucre, 30 gr de llevat fresc (del que es guarda a la nevera), 500 …
1 hora · fàcil
pans
Panets de iogurt
- Autoria:
- Marta Soler
- Temps:
- 2 hores i mitja
- Dificultat:
- fàcil
- Cost:
- econòmic
- Actualitzat:
249.914 visites← Totes les receptes
Ingredients
250 g de iogurt natural
120 g de llet
30 g de sucre
10 g de sal
1 ou batut
60 g de mantega fosa
300 g de farina de força
250 g de farina normal
1 sobre de llevat sec
Un ou batut per pintar els panets (opcional)
120 g de llet
30 g de sucre
10 g de sal
1 ou batut
60 g de mantega fosa
300 g de farina de força
250 g de farina normal
1 sobre de llevat sec
Un ou batut per pintar els panets (opcional)
Preparació
Preparació amb Panificadora:
Posar tots els ingredients a la panificadora (primer els ingredients líquids).
Posar el programa massa ( que inclou amassar i fer pujar la massa)
Posar la massa sobre una superfície enfarinada. Ajudar-se amb farina, ja que la massa és força enganxosa.
Fer boles d’entre 50 i 100 g en funció de la mida que es vulguin els panets. (Jo els he fet de 70 g i n’han sortit 15).
Deixar reposar 30 minuts.
Mentrestant escalfar el forn a 190º
Pintar els panets amb un ou batut.
Coure al forn 15-20 minuts a 190º
Deixar refredar sobre una reixa
Posar tots els ingredients a la panificadora (primer els ingredients líquids).
Posar el programa massa ( que inclou amassar i fer pujar la massa)
Posar la massa sobre una superfície enfarinada. Ajudar-se amb farina, ja que la massa és força enganxosa.
Fer boles d’entre 50 i 100 g en funció de la mida que es vulguin els panets. (Jo els he fet de 70 g i n’han sortit 15).
Deixar reposar 30 minuts.
Mentrestant escalfar el forn a 190º
Pintar els panets amb un ou batut.
Coure al forn 15-20 minuts a 190º
Deixar refredar sobre una reixa
La conversa0 comentaris
Escriu un comentari
Ens sembla que et pot agradar
pans
Pa integral
350 gr de farina integral, 1 culleradeta de sal, Mitja culleradeta de sucre, 12 gr d'oli, 1 sobre de llevat sec ràpid, Entre 200 i…
1 hora i mitja · fàcil
pans
Panets de xapata
350 ml d'aigua 2 cullerades d'oli d'oliva soperes 0,5 kg de farina de força (una mica més per espolvorejar) 10 gr de sal 5 gr de s…
1 hora · fàcil
pans
Panets
Ingredients per a 20 panets:, , Massa mare:, 180 gr de farina de força, 100 ml d'aigua, 10 gr de llevat fresc, 1 cullerada de cafè…
1 hora i mitja · fàcil
pans
Panets amb olives i orenga
Ingredients per a uns 12 panets:, 300 gr de farina, 150 ml d'aigua, 50 ml d'oli, 8 gr de sal, 6 gr de llevat sec de panaderia, 1 p…
1 hora i mitja · fàcil