xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
:: Crema de mango (0 comentaris)
:: Flam de maduixa amb gelati (0 comentaris)
:: Pudding de formatge (0 comentaris)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (112403 visites)
:: Pollastre rostit (102733 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (102106 visites)
:: Pastís de poma (101947 visites)
:: Trufes (101945 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (101876 visites)
:: Pastís de pera i castanye (101827 visites)
:: Pastís de pastanaga amb f (100353 visites)
:: Bacallà amb xamfaina (99970 visites)
:: Carpaccio de bacallà (99673 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> >> (225 ) >> Pastís de poma
: | | | | | | | |

Pastís de poma
27/07/2008
Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès
Aquesta recepta ha rebut 101947 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Pastís de poma
Afegir comentari afegir un comentari
(6 comentaris)
enllaços patrocinats
>> : 45 minuts
>> : fàcil
>> : econòmic
>> : pastissos
Separador
4 pomes golden
3 ous
75 gr de fructosa
120 gr d'oli
1 rajolí de conyac
200 gr de farina d'espelta
1 sobre de llevat Royal
1 pessic de sal
Es pelen les pomes i es tallen a quarts i després es tallen aquests a làmines fines sense acabar de tallar del tot, de manera que quedin encara juntes. Això es reserva a part i fem la massa.

Amb la batedora elèctrica, es barreja els ous amb la fructosa. Un cop ben barrejat, afegir l'oli i el conyac i barrejar novament. Finalment, afegir la farina, el llevat i la sal i barrejar fins que quedi una pasta homogènia.

Posar la pasta en un motlle rodó de 26cm de diàmetre (aproximadament). Col·locar a sobre la poma amb la part tallada mirant enlaire i ben juntes. Posar-ho al forn prescalfat a 180º durant 25-30 minuts.

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
(6 comentaris)
Autor/a del comentari: tere pujol - Data: 20/10/2009

la farina de espelta es de blat pur,no apta pes celiacs,i el llevat royal tampoc es pot consumir,perquè conté restes de gluten,jo recomano el llevat de la marca mercadona o la schar, que si son garantides .
Autor/a del comentari: rosor llorens - Data: 17/10/2008

Ho sento molt, però es que ho tinc gravat en foc al front, tinc una mare , una filla i una cunyada celiaca i podria assegurar que tot el que faig es sense gluten ja per defecte.

Pots provar de fer-la amb farina d'arròs o be una que es diu ADPAN reposteria o Mix dolci de Schar donen bastant bon resultat.

Molta sort i felicitats per les receptes
Autor/a del comentari: Lourdes - Data: 16/10/2008

Doncs em sap greu, jo havia fet la nota, precisament perquè tinc una amiga que em va demanar que fes el pastís amb espelta perquè era la única manera que ella en pogués menjar.
Per si de cas, ja trec el comentari, que no vull pas que ningú es confongui i es trobi malament per culpa meva...
Autor/a del comentari: rosor llorens - Data: 16/10/2008

EM SAP CONTRADIR-HO PERÒ L'ESPELTA NO ES APTA PER A MALALTS CELIACS.
PODEU CONSULTAR-HO SI VOLEU A LA WEB DE CELIACS DE CATALUNYA

MOLT ATENTAMENT

Autor/a del comentari: Xevi - Data: 16/08/2008

Si vols menjar més coses amb tranquil·litat i recomanar-les a altra gent, també està en les teves mans...
Autor/a del comentari: alba - Data: 05/08/2008

Moltes gràcies!!!
m'ha fet moltla il.lusió, menjar un pastís, amb tota tranquil.litat!!!
I a sobre, boníssim!!!

Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2022 logo xelu.net | : 04/12/2022 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.