xelu.net
Osonateca.com
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
:: Ametllats (5 comentaris)
:: Ametllats de xocolata (0 comentaris)
:: Cookies de xocolata (0 comentaris)
:: Galetes amb xocolata fosa (1 comentaris)
:: Galetes amb xocolata i coc (1 comentaris)
:: Galetes de formes (0 comentaris)
:: Galetes de les que volen n (0 comentaris)
:: Galetes de xocolata amb am (2 comentaris)
:: Galetes de xocolata i nous (1 comentaris)
:: Galetes sense ou (1 comentaris)
:: Torradetes de monja (0 comentaris)
:: Ulleres amb xocolata (2 comentaris)
:: Xips de xocolata i fruits (0 comentaris)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Galtes de porc (94643 visites)
:: Aperitius de pa de motlle (92643 visites)
:: Rap amb cloïsses (91655 visites)
:: Volavent farcit de verdure (91364 visites)
:: Pastis de xocolata i nous (91288 visites)
:: Coca de iogurt (91205 visites)
:: Coca de la iaia (84622 visites)
:: Pa de pessic de xocolata (81928 visites)
:: Bacallà amb all i oli (81791 visites)
:: Pastís de formatge fàcil (81660 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Galetes de xocolata amb ametlles
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | fòrum | qui és qui?
Galetes de xocolata amb ametlles
18/07/2008
Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès
Aquesta recepta ha rebut 53922 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Galetes de xocolata amb ametlles
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (2 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 50 minuts
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: normal
>> CATEGORIA: galetes
Separador
ingredients
250 gr de farina
125 gr d'ametlles
50 gr de cacau amarg
125 gr de mantega
140 gr de sucre morè
2 ous
1 pessic de sal
preparació
En un bol, barrejar la farina, el cacau i el pessic de sal. En un altre, treballar la mantega i el sucre amb una batedora elèctrica fins a obtenir una crema. En aquesta crema, afegir-hi un ou sencer i un rovell. Tot seguit incorporar-hi els ingredients secs i 75 gr de les ametlles triturades ben fines. Barrejar fins que quedi una pasta homogènia. Embolicar-la amb film transparent i posar-la mitja hora a la nevera.

Estirar la pasta sobre una superfície lleugerament enfarinada fins que quedi d'un gruix de mig centímetre aproximadament. Tallar les galetes amb la forma desitjada i posar-les en una safata que pugui anar al forn, una mica separades entre elles. Batre a punt de neu la clara d'ou que ens queda i utilitzar-la per a glassejar les galetes (pintar-les amb l'ajuda d'un pinzell). Triturar toscament les ametlles que ens queden i espolvorejar-les per sobre les galetes. Posar-ho al forn durant 10 o 15 minuts fins que estiguin dorades a 180º amb el forn pre escalfat. Tot seguit, deixar-les refredar sobre una reixa.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (2 comentaris)
Autor/a del comentari: Maria - Data: 02/02/2009

les he fet i provat i estan molt bones!!!!
una recepta excel.lent,
de la teva amiga Maria
Autor/a del comentari: Lourdes - Data: 18/07/2008

També es poden utilitzar avellanes en comptes de les ametlles. També queden molt bones. Podeu experimentar amb altres fruits secs a la vostre elecció.

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
Panna Cotta
Panna Cotta
Pastís de Guinness
Pastís de Guinness
Iogurts naturals
Iogurts naturals
Pollastre a la llimona
Pollastre a la llimona
Panets de iogurt
Panets de iogurt
Xocotofes
Xocotofes
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de mató i fruits vermells
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Pastís de formatge fred amb xocolata blanca
Panets de xapata
Panets de xapata
   
 
(c) 2007-2019 logo xelu.net | Última actualització: 15/12/2019 | Facebook | Twitter BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.