xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
:: Bunyols de vent o de quare (5 comentaris)
:: Crema catalana (1 comentaris)
:: Panellets (1 comentaris)
:: Panellets (6 comentaris)
:: Polvorons (5 comentaris)
:: Polvorons de xixona (0 comentaris)
:: Torró de cruixent de neul (0 comentaris)
:: Tortell de Reis (2 comentaris)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Pastís de pastanaga amb f (237669 visites)
:: Corona de xocolata i avell (237507 visites)
:: Tortell de Reis (237229 visites)
:: Pollastre rostit (237075 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (236711 visites)
:: Trufes (236571 visites)
:: Pastís de poma (236428 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (236340 visites)
:: Pastís de xocolata i plà (236334 visites)
:: Pastís de pera i castanye (236299 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Crema catalana
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui?

Crema catalana
22/09/2007
Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès
Aquesta recepta ha rebut 235558 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Crema catalana
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (1 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 20 minuts
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: econòmic
>> CATEGORIA: tradicionals
Separador
ingredients
1/2 litre de llet
4 rovells d'ou
1 pell de llimona
1 tronc de canyella
4 cullerades de sucre
1 cullerada de midó
preparació
Es posa a bullir la llet amb el sucre, la pell de llimona i la canyella. S'agafa una mica d'aquesta llet i es posa en un bol a part i s'ho afegeix els rovells d'ou, el midó i es bat. Quan la llet comenci a bullir s'hi afegeix aquesta barreja i just quan torni a arrencar el bull es treu. Es reparteix en cassoletes i, si es vol un cop fred, s'hi posa sucre a sobre i es crema.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (1 comentaris)
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 25/03/2008

Ahir vaig tenir loportunitat de provar una crema catalana feta amb un suc de taronja i la seva pell en comptes de la llimona. A mi em va agradar molt, li dóna un toc més afruitat. Tot i així, si no t'ho diuen, notes que té alguna cosa diferent però costa dir el què.

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | Última actualització: 13/12/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.