)
| xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Pollastre rostit | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui? | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| ingredients | ||||||||||||||||||
| PER A 6 PERSONES: 1 pollastre de pagès (si és de Pollastre del Montseny queda boníssim!) 4 tomàquets madurs 3 cebes 1 grapat de prunes 1 grapat de pinyons 1 farcell d'herbes aromàtiques 1 grapat d'ametlles 1 raig de conyac Oli Sal |
||||||||||||||||||
| preparació | ||||||||||||||||||
| En una cassola hi posem un bon raig d'oli i hi posem el pollastre tallat a octaus. El salem al gust. Un cop daurat, hi afegim els tomàquets sencers i pelats, les cebes també senceres, les espècies i un bon raig de conyac. Tapem la cassola i ho deixem a foc lent durant un mínim d'una hora. Mentre es va coent, l'anem girant i comprovant que quedi cuit de tot arreu. Quan considerem que ja està, hi afegim les prunes, els pinyons i les ametlles picades ben fines. Ho deixem 10 minuts més i ja es servir. |
||||||||||||||||||
| enllaços | ||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
els vostres comentaris (0  ) |
||||||||||||||||||
| Estem esperant els vostres comentaris... | ||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2025  | Última actualització: 30/12/2025 | Facebook | Instagram 
|
||
