xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
:: Coca de coco (0 comentaris)
:: Coca de forner (2 comentaris)
:: Coca de iogurt (2 comentaris)
:: Coca de la iaia (3 comentaris)
:: Coca de llardons (0 comentaris)
:: Coca de pinyons (3 comentaris)
:: Coca de vidre (2 comentaris)
:: Corona de xocolata i avell (0 comentaris)
:: Pa de pessic (2 comentaris)
:: Pa de pessic de cacau (2 comentaris)
:: Pa de pessic de nous (1 comentaris)
:: Pa de pessic de taronja (1 comentaris)
:: Pa de pessic de xocolata (2 comentaris)
:: Plum-cake bicolor (0 comentaris)
:: Rotllana d'ametlles (0 comentaris)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Pastís de pastanaga amb f (237724 visites)
:: Corona de xocolata i avell (237529 visites)
:: Tortell de Reis (237275 visites)
:: Pollastre rostit (237126 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (236785 visites)
:: Trufes (236632 visites)
:: Pastís de poma (236456 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (236376 visites)
:: Pastís de xocolata i plà (236371 visites)
:: Pastís de pera i castanye (236344 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Rollerpizzes
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui?

Rollerpizzes
07/02/2010
Autor/a de l'aportació:
Lourdes Pagès
Aquesta recepta ha rebut 235079 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Rollerpizzes
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (0 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 1 hora
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: econòmic
>> CATEGORIA: pastes
Separador
ingredients
Ingredients per a quatre persones:

Per el farcit:
25 gr de formatge parmesà
15 gr de tomàquets secs
125 gr de tomàquets cherry
Alfàbrega fresca
2 cullerades d'orenga
100 gr de mozzarella fresca
100 gr d'una mescla de 4 formatges (al gust)
50 gr d'oli d'oliva verge
2 llaunes de tonyina

Per la massa:
100 gr d'aigua
25 gr d'oli d'oliva
10 gr de llevat fresc
200 gr de farina de força
mitja culleradeta de sal
preparació
Fem una mescla amb tots els ingredients del farcit menys l'oli (els tomàquets cherry i els secs trinxadets petits amb l'ajuda d'un robot de cuina). Reservem aquesta mescla.

Barregem tots els ingredients de la massa, procurant que l'aigua estigui tèvia. Amassem fins que ens quedi una bola. Enfarinem una superfície de treball i extenem la massa amb l'ajuda d'un curró. En fem dues tires rectangulars d'uns 20cm d'amplada.

Ara ja podem repartir el farcit per sobre de les dues tires, ocupant tota la superfície. Després, procedim a enrotllar-les com si es tractés d'un braç de gitano (prement tan com puguem). Finalment, tallem aquest xurro en parts de 4 centímetres aproximadament i les anem disposat a sobre d'una safata del forn amb un paper de forn. No hi ha d'haver molta separació entre ells, mig centímetre aproximadament. Ho reguem tot amb oli d'oliva. Deixem reposar el conjunt fins que la massa hagi augmentat el doble de volum.

Amb el forn escalfat a 250º ho posem a dins i baixem la temperatura a 220º. El temps de cocció pot oscil·lar entre 20 i 30 minuts.

NOTA: Es pot fer amb o sense tonyina ja que de tota manera queda bo. Fixeu-vos que també podeu fer volar la imaginació per trobar un farciment que sigui del vostre gust.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (0 comentaris)
Estem esperant els vostres comentaris...

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2024 logo xelu.net | Última actualització: 14/12/2024 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.