Dolors
Algu te la recepta de crema de marisc
salses
Salsa beixamel
- Autoria:
- Lourdes Pagès
- Temps:
- 15 minuts
- Dificultat:
- fàcil
- Cost:
- econòmic
- Actualitzat:
249.869 visites← Totes les receptes
Ingredients
0,5 litres de llet
40 gr de farina
Sal
Nou moscada
40 gr de farina
Sal
Nou moscada
Preparació
Posem la llet a bullir en un pot. Quan comença a estar calenta, en reservem una mica en un altre pot i hi afegim la farina, la sal i la nou moscada. Ho barregem tot ben barrejat amb la batedora elèctrica. Quan la resta de la llet comença a bullir, hi afegim aquesta barreja i ho anem remanant sense parar fins que torna a arrencar el bull. En aquest moment ho treiem del foc.
La conversa1 comentari
Escriu un comentari
Ens sembla que et pot agradar
salses
Salsa pesto
20-25 fulles d'alfàbrega, 30 gr de pinyons, 20 gr de formatge parmesà, 75 cl d'oli d'oliva, Mig gra d'all
5 minuts · fàcil
salses
Salsa pesto amb tomàquets secs
2 tomàquets secs, 20 fulles d'alfàbrega, 30 gr de pinyons, 20 gr de parmesà, 50 cl d'oli d'oliva, Mig gra d'all
15 minuts · fàcil
salses
Salsa dels calçots
4 tomàquets madurs, 4 ó 5 grans d'all, 70 gr. d'ametlles torrades, 1/2 litre d'oli d'oliva, 4 nyores (obertes i estovades amb aigu…
30 minuts · normal
peixos
Canelons de peix
Per a uns 4 canelons aproximadament: BEIXAMEL:, 1 cullerada d'oli d'oliva verge, 25 gr de mantega, 50 gr de farina, 500 gr de llet…
1 hora · fàcil
verdures
Vichyssoise
Ingredients per a 6 persones:, 400 gr de porros, 300 gr de patata, 700 ml d'aigua, 400 ml de llet, Oli, Sal, Pebre, Nou moscada
30 minuts · fàcil