Imma Riera
Vaig probar la recepta un dia que tenia uns amicas a dinar, per allo de fer alguna cosa diferent i no gaire dificil i.......els hi va encantar!! No en va quedar ni una!! BONA RECEPTA!!!
carns
Pernilets de pollastre amb fruits secs i fines herbes
- Autoria:
- Marta Soler
- Temps:
- 1 hora
- Dificultat:
- normal
- Cost:
- econòmic
- Actualitzat:
249.701 visites← Totes les receptes
Ingredients
12 pernilets de pollastre
12 llesques fines de bacó fumat
1 grapat de nous
1 grapat d'd'ametlles
1 grapat de festucs
Fines herbes
1/2 got de vi blanc
Oli d'oliva
Sal
Pebre
12 llesques fines de bacó fumat
1 grapat de nous
1 grapat d'd'ametlles
1 grapat de festucs
Fines herbes
1/2 got de vi blanc
Oli d'oliva
Sal
Pebre
Preparació
- Picar les nous, les ametlles i els festucs a trocets barrejar-ho a un plat pla i afegir-hi fines herbes.
- Escalfar el forn a 180ºC (dalt i baix)
- Treure la pell dels pernilets, salpebrar i passar-los pel plat de la barreja de fruits secs, pressionant amb les manes perquè s'hi enganxi la barreja.
- Embolicar cada pernilet amb un tall de bacó.
- Posar els pernilets a una safata que pugui anar al forn.
- Tirar per sobre dels pernilets el vi, l'oli i si us ha sobrat picada de fruits secs.
- Coure al forn fins que estiguin dauradets ( 30 minuts aprox. )
És una adaptació d'una recepta de la Mireia Carbó.
- Escalfar el forn a 180ºC (dalt i baix)
- Treure la pell dels pernilets, salpebrar i passar-los pel plat de la barreja de fruits secs, pressionant amb les manes perquè s'hi enganxi la barreja.
- Embolicar cada pernilet amb un tall de bacó.
- Posar els pernilets a una safata que pugui anar al forn.
- Tirar per sobre dels pernilets el vi, l'oli i si us ha sobrat picada de fruits secs.
- Coure al forn fins que estiguin dauradets ( 30 minuts aprox. )
És una adaptació d'una recepta de la Mireia Carbó.
La conversa2 comentaris
Escriu un comentari
Ester Riera
Molt bo i diferent
La recepta em va cridar l'atenció de seguida, i ahir a casa la varem provar,i.......exit total. A tots ens va agradar molt, és una manera diferent i amb un gustet peculiar, que fa que aquest pollastre tingui un toc especial. Seran les fines herbes?....seran els fruit secs?.... No ho se, pero a casa, quant faig una recepta nova, sempre demano, "es pot repetir un altre dia?, i tots varen dir.....SIIIIIII !!!!!! Moltes gràcies per aquesta recepta.
Respon
Ens sembla que et pot agradar
carns
Pollastre a la cervesa
(per 4 persones), 120g de ceba, 2 grans d'all, 120 gr de pebrot vermell , 100 gr de tomàquet natural triturat (de pot serveix), Ol…
45 minuts · normal
carns
Croquetes de pollastre
1 pit de pollastre, 1 ceba, 1 got de llet (aprox.), 3 o 4 cullerades soperes de farina, Farina de galeta, Oli, Sal i pebre,
30 minuts · normal
carns
Pollastre rostit
PER A 6 PERSONES: 1 pollastre de pagès (si és de Pollastre del Montseny queda boníssim!) 4 tomàquets madurs 3 cebes 1 grapat de pr…
2 hores · fàcil
carns
Vedella amb bolets
750gr de vedella lligada, 4 o 5 cebes, 3 o 4 tomàquets, 1 raig de conyac, 1 picada d'ametlles, 300gr de bolets, Brou de vedella, A…
3 hores · normal
carns
Fricandó o llom amb salseta
Ingredients per a 4 persones:, 750 g d’escalopins de vedella o llom tallat., 1 ceba, 2 o 3 alls, 1 tomata moraduix fresc o farígol…
1 hora · fàcil