Un espai per compartir.
Des del 2007.
verdures
Bullim les patates 30 minuts amb aigua i la sal corresponent i en fem un puré amb un raig d'oli i un tros de mantega.
A part, en una paella, posem oli, la ceba ratllada i quan aquesta està transparent hi afegim la carn picada. Quan la carn comença a enrossir-se hi tirem el tomàquet ratllat. Ho deixem sofregir tot junt una mitja hora a foc lent.
En una safata que pugui anar al forn posar una capa fina de patates, una de sofregit i anar repetint l'operació fins a deixar una capa de patata a sobre de tot. Posar el formatge a sobre i uns daus de mantega i posar-ho al forn a gratinar.
Ja l'havia provat fa temps, però el passat cap de setmana la vaig tornar a provar. És una manera diferent de menjar patates i trobo que és una combinació molt bona. Animeu-vos a fer-la que en època de crisi és molt bon plat.
verdures
Ingredients per a 4 persones:, 4 albergínies, 250 gr de brandada de bacallà, Formatge per gratinar
verdures
Per a 2 persones:, 400 gr de patates, 200 gr de llet, 1 culleradeta de sal, 30 gr de mantega, 2 llaunes de tonyina petites
verdures
Per a 4 persones:, 1 ceba, 2 pastanagues, 1 carbassó, 200 gr de mongetes tendres, 200 gr d'espinacs, 1 patata, 1 porro, 1 cullerad…
verdures
Ingredients per a 2 persones: 6 volavents mig pebrot vermell mig pebrot verd un grapat de xampinyons Mig carbassó 1 ceba petita Fo…
