xelu.net
Cuina
 
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres làctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
:: Botifarra de xocolata (1 comentaris)
:: Coulant (0 comentaris)
:: Coulant de cacauet amb cre (1 comentaris)
:: Farcellets de xocolata fos (1 comentaris)
:: Garotes (1 comentaris)
:: Garotes de cereals (2 comentaris)
:: Pasta choux (lioneses) (0 comentaris)
:: Pudding de poma (0 comentaris)
:: Sorbet de mores (0 comentaris)
:: Triangles de poma i nous (2 comentaris)
:: Trufes (1 comentaris)
:: Trufes gelades (1 comentaris)
:: Xocotofes (0 comentaris)
salses (4)
sopes (2)
verdures (9)
 
top 10 visites cuina
:: Pastís de pera i castanye (90668 visites)
:: Aperitius de formatge de c (90534 visites)
:: Magdalenes de taronja (90485 visites)
:: Brownie amb maduixes i esp (90485 visites)
:: Crema de formatge, tonyina (90483 visites)
:: Bunyols de bacallà (90465 visites)
:: Trufes (90461 visites)
:: Mil fulls de pollastre de (90461 visites)
:: Pastís de poma (90453 visites)
:: Fideuà de verdures (90452 visites)
 
 
BitWorks - Disseny web, allotjament web (hosting), disseny gràfic, programació, bases de dades i venda de material informàtic
 
PARTICIPA A XELU.NET
xelu.net >> àgora 2.0 >> cuina (225 receptes disponibles) >> Farcellets de xocolata fosa
àgora 2.0: cuina | jocs | llibres | música | cinema i tv | teatre | materials | rutes | qui és qui?

Farcellets de xocolata fosa
12/05/2010
Autor/a de l'aportació:
Xevi Vilardell Bascompte
Aquesta recepta ha rebut 90335 visites
Imprimir recepta imprimir recepta
 
Farcellets de xocolata fosa
ingredients
preparació
enllaços
Afegir comentari afegir un comentari
els vostres comentaris (1 comentaris)
novetats menjables
enllaços patrocinats
>> TEMPS: 3 hores
>> DIFICULTAT: fàcil
>> PREU: econòmic
>> CATEGORIA: altres
Separador
ingredients
Ingredients per a 12 bombons:
3 fulles de pasta filo
100 gr de xocolata per fondre
100 gr de nata (al 35% de matèria grassa)
Mantega per pintar la pasta filo
Sucre llustre per decorar
preparació
En un pot posem la nata que s'escalfi. A la que arrenca el bull la traiem de seguida, hi afegim la xocolata trinxada i remenem fins que quedi tot fos i sense grumolls.

Omplim un motlle de silicona dels que s'hi fan bombons (haurien en sortir unes 12 unitats aproximadament). També es pot fer servir una cubitera però a l'hora de treure'ls és més complicat. Ho posem al congelador un parell d'hores mínim.

Agafem la pasta filo. La doblem per la meitat. Amb un pinzell la ben untem amb mantega fosa. Tallem rectangles que ens permetin embolicar els bombons que tenim al congelador (aproximadament 6 de cada full de pasta filo).

Traiem del congelador i desmotllem els bombons i els posem a sobre dels rectangles que hem fet. Ho emboliquem i ho fregim a la paella mirant de que no se'ns desmunti el farcellet.

Els posem en un plat i els espolvoregem amb cacau o sucre llustre.
enllaços

No hi ha enllaços per a aquesta recepta.

Afegir comentari afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL: (si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
   
   
 
   
 
els vostres comentaris (1 comentaris)
Autor/a del comentari: Xevi - Data: 13/05/2010

Valgui que ho digui jo, però molt bons! He pensat que si abans d'embolicar els bombons congelats amb la pasta filo, els arrebossem amb uns quants fruits secs al gust, crec que el resultat final també pot ser molt bo! Ahir també una alumna em va comentar una possible variació. Si en comptes d'utilitzar pasta filo ho arrebossem a la manera tradicional (primer amb farina, després amb ou i al final amb pa ratllat) es veu que també queda d'escàndol! Una bona solució per quan no es té pasta filo a mà.

novetats menjables
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Pastís de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Pollastre rostit
Aperitius de pingüí
Aperitius de pingüí
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Pastís de xocolata amb llet, plàtan i mango
Galetes de formes
Galetes de formes
Magdalenes de poma
Magdalenes de poma
   
 
(c) 2007-2022 logo xelu.net | Última actualització: 29/05/2022 | Facebook | Instagram BitWorks

Creative Commons License
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una llicència Creative Commons.