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Bola de quesos

Autoría:: Ester Riera
Dificultad:: fácil
Coste:: económico
Actualizado:: 21/01/2009

Ingredientes

50 gr (1/2 cubo.) de leche
Un trocito de cebolla
150 gr de queso graso
150 gr de queso azul
1 cucharada de mantequilla
200 gr de queso Philadelphia

Para adornar:
Nueces picadas
2 cubiletes de hojas de perejil picadas

Preparación

Preparación con Thermomix: Pon todos los ingredientes en el vaso y programa 30 segundos, 40 °C, velocidad 8, ayudándote con la espátula. Debe quedar una mezcla homogénea; si no está bien mezclada, repite la operación.

Forra un bol con film transparente, dejando que sobresalga suficiente plástico para envolver el paté. Vierte la mezcla, tápala con el film y guárdala en la nevera hasta que tenga consistencia.

Para decorar, pica las nueces con las hojas de perejil durante 8 segundos a velocidad 3 1/2. Cuando el paté esté consistente, dale forma de bola, rebózala con las nueces y el perejil picados y sírvela con tostaditas. También puedes picar las nueces junto con los demás ingredientes.

La conversación2 comentarios

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Isabel28/12/2011

Jo l'he provat també, sense el julivert, i és boníssim!!!! M'agradaria fer-lo però no tinc thermomix. Algú l'ha fet sense la thermomix?

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Imma Riera11/04/2009

Mes que bona!!!

S'ha de provar! per els amans del formatge, es una exquisidesa. Per els no tan amants es suau i agradable per el paladar. Aixi que us animo a que la probeu. Amb torradetes esta de muerte! Un sutgeriment, si hi poseu al sobre una mique de melmelada (de tomaquet) li dona un sabor molt peculiar.

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