galletas
Palmeritas con chocolate
150g de hojaldre, 10g de mantequilla, 50g de chocolate para fundir, 30g de cacao en polvo, 60g de azúcar glas,
50 minutos · fácil
galletas
Almendrados de chocolate
- Autoría:
- Lourdes Pagès
- Tiempo:
- 20 minutos
- Dificultad:
- fácil
- Coste:
- normal
- Actualizado:
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Ingredientes
125g de azúcar
125g de almendra molida
30g de cacao en polvo
2 claras de huevo
125g de almendra molida
30g de cacao en polvo
2 claras de huevo
Preparación
En un recipiente mezclar el azúcar, la almendra y el cacao. Aparte, montar las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla anterior. Con una cuchara poner bolitas de pasta sobre un papel sulfurizado, dentro de una bandeja para ir en el horno. Poner en el horno precalentado a 200° durante 8-10 minutos, según la medida de los almendrados. Una vez hechos dejarlos enfriar en sobre una rejilla.
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