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| ingredientes | ||||||||||||||||||
| Per a unes 25 minimagdalenes: 50g de xocolata negra 50g d'ametlla molta 50g de farina 4 clares d'ou 100g de mantega 85g de sucre fi 1 culleradeta de mel 1 pessic de sal 1 culleradeta de bicarbonat |
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| preparación | ||||||||||||||||||
| Barrejar la farina, el sucre l'ametlla i el pessic de sal i el bicarbonat. Afegir les clares a mig muntar i barrejar fins a obtenir una pasta homogènia. Fondre la mantega i afegir-la juntament amb la mel a la barreja anterior. Rallar la xocolata i afegir-la a la preparació. Omplir els papers de magdalena i posar-les al forn entre 5 i 10 minuts, preescalfat a 200º. | ||||||||||||||||||
| enlaces | ||||||||||||||||||
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