)
| xelu.net >> ágora 2.0 >> cocina (225 recetas disponibles) >> Trufes | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ágora 2.0: cocina | juegos | libros | música | cine y tv | teatro | materiales | rutas | ¿quien es quien? | ||||||||||||||||||
|
 |
|
||||||||||||||||
| ingredientes | ||||||||||||||||||
| 450g de xocolata negre 70% de cacau 300g de nata líquida 30g de mantega Decoració: cacau en pols, ametlles a daus petits o xocolata ratllada |
||||||||||||||||||
| preparación | ||||||||||||||||||
| Es posa la nata en un cassó i es posa a bullir. Un cop arrencat el bull es treu del foc i la tirem sobre la xocolata tallada a trossos petits. Ho anem barrejant fins a obtenir una pasta homogènia. Afegim la mantega fins que quedi ben dissolta. Si es vol s'hi pot afegir una mica de licor, cafè o canyella per donar un gust diferent. Deixem refredar a la nevera unes hores. Formem boletes amb els dits i les passem pel cacau en pols, les ametlles o la xocolata ratllada. | ||||||||||||||||||
| enlaces | ||||||||||||||||||
No hi ha enllaços per a aquesta recepta. |
||||||||||||||||||
 afegir un comentari |
||||||||||||||||||
vuestros comentarios (1  ) |
||||||||||||||||||
|
Autor/a del comentari: Xevi -
Data: 23/11/2007 Haig de confessar que tinc un rànquing de trufes en aquest món: Nº 1: La Maison du Chocolat - París (trufes impressionants i també impressionantment cares). Nº 2: El Bruni - Vic (trufes molt bones i també força cares). Nº 3: Les trufes de la Lourdes (boníssimes, són de casa i aparentment no costen un duro). Per tant, no us talleu i proveu de fer-les! Llavors ens ho expliqueu! |
||||||||||||||||||
imprimir recepta
(c) 2007-2024  | Última actualización: 30/04/2024 | Facebook | Instagram 
|
||
