|
|
|
va de comer - cocina |
 |
|
Trufes Autor/a de l'aportació:
TIEMPO: 30 minuts |
 |
| ingredientes | |
| 450g de xocolata negre 70% de cacau 300g de nata líquida 30g de mantega Decoració: cacau en pols, ametlles a daus petits o xocolata ratllada |
|
| preparación | |
| Es posa la nata en un cassó i es posa a bullir. Un cop arrencat el bull es treu del foc i la tirem sobre la xocolata tallada a trossos petits. Ho anem barrejant fins a obtenir una pasta homogènia. Afegim la mantega fins que quedi ben dissolta. Si es vol s'hi pot afegir una mica de licor, cafè o canyella per donar un gust diferent. Deixem refredar a la nevera unes hores. Formem boletes amb els dits i les passem pel cacau en pols, les ametlles o la xocolata ratllada. | |
(c) 2007-2024 |
|
