contacte
el plafó
home
amanides (8)
arrossos (5)
carns (18)
coques i pans de pessic (15)
entrants (31)
flams, batuts i cremes (3)
galetes (13)
magdalenes (7)
melmelades i confitures (3)
pans (6)
pastes (12)
pastissos (44)
peixos (11)
per esmorzar (3)
postres là ctics (10)
postres tradicionals (8)
postres: altres (13)
salses (4)
sopes (2)
:: Crema de moniato i poma (2
)
:: Crema de patates i bacallà (0
)
verdures (9)
top 10 visites cuina
:: Magdalenes de taronja (143667
)
:: Variat d'endÃvies (143378
)
:: PastÃs de poma (143291
)
:: Rotllana d'ametlles (133511
)
:: PastÃs de poma (130383
)
:: Pollastre rostit (130144
)
:: Mil fulls de pollastre de (129686
)
:: Brownie amb maduixes i esp (128770
)
:: Trufes (128534
)
:: PastÃs de pera i castanye (127785
)
xelu.net
>>
>>
(
225
) >> PastÃs de mató i fruits vermells
:
|
|
|
|
|
|
|
|
PastÃs de mató i fruits vermells
22/08/2011
Autor/a de l'aportació:
Marta Soler
Aquesta recepta ha rebut
122305
visites
imprimir recepta
afegir un comentari
(0
)
enllaços patrocinats
>>
: 30 minuts
>>
:
fà cil
>>
:
econòmic
>> :
pastissos
Pel pastÃs:
500 g de mató
250 g de sucre
3 ous
200 g de molla de pa
1 iogurt de llimona
llet
Per la cobertura:
250 g de melmelada de fruits vermells
2 fulles de gelatina
Posar en remull el pa amb la llet.
Separar els rovells de les clares i reservar.
Separar 50 g de sucre.
Triturar amb el túrmix el mató, 200 g de sucre, els rovells d'ou, la molla del pa i el iogurt de llimona.
Muntar les clares a punt de neu. Afegir-hi el sucre quan estan a mig muntar.
Afegir amb suavitat les clares a la barreja anterior.
Abocar la mescla en un motlle (posar mantega al motlle si no és de silicona). Coure-ho al forn a 170º durant 1 hora.
Deixar refredar.
Posar la gelatina en remull uns minuts.
Escalfar un dit d'aigua i posar-hi la gelatina escorreguda.
Afegir la gelatina a la melmelada i remenar.
Posar la melmelada a sobre el pastÃs i deixar reposar a la nevera fins al moment de servir.
No hi ha enllaços per a aquesta recepta.
afegir un comentari
COMENTARI:
SIGNATURA:
EMAIL:
(si vols rebre actualitzacions dels nous comentaris)
(0
)
Estem esperant els vostres comentaris...
PastÃs de pastanaga amb formatge mascarpone
Braç de gitano de tiramissú
Humus
Mil fulls de pollastre de pagès del Montseny
Pollastre rostit
Aperitius de pingüÃ
Volavent farcit de verduretes i formatge brie
PastÃs de xocolata amb llet, plà tan i mango
Galetes de formes
Magdalenes de poma
(c) 2007-2024
|
:
26/04/2024 |
Facebook
|
Instagram
Aquesta web i tots els seus continguts
estan sota una
llicència Creative Commons
.