flanes, batidos y cremas
Flan de fresa con gelatina
Ingredientes para 6 flanes:, 0,5 kg de fresas, 1 paquete Royal de gelatina de fresa, 1 piña natural
2,5 horas · fácil
flanes, batidos y cremas
Pudding de queso
- Autoría:
- Xevi Vilardell Bascompte
- Tiempo:
- 1 hora y cuarto
- Dificultad:
- fácil
- Coste:
- económico
- Actualizado:
260.841 visitas← Todas las recetas
Ingredientes
0,5 litros de leche
750 gr de leche condensada
200 gr de queso fresco estilo Philadelphia
7 huevos
200 gr de azúcar (para caramelizar)
750 gr de leche condensada
200 gr de queso fresco estilo Philadelphia
7 huevos
200 gr de azúcar (para caramelizar)
Preparación
Mezclamos todos los ingredientes menos el azúcar en un robot de cocina.
Aparte en un bote ponemos el azúcar y lo salpicamos con un poco de agua. Dejamos el bote al fuego sin remover ni tocarlo hasta que el azúcar se ha deshecho y ha adquirido un color tostado.
Ponemos el azúcar caramelizado en el fondo de los moldes que usaremos para hacer los flanes y lo dejamos enfriar.
Llenamos los moldes y los ponemos en el horno al baño Maria durante una hora a 160° aproximadamente.
Los dejamos enfriar y ya están listos para comer.
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