Coca de vidre Autor/a de l'aportació:
: 15 minuts |
|
Massa de pizza (veure recepta de massa de pizza Oli Sucre Pinyons Anís |
|
Fem boles petites de massa de pizza i les estirem de forma allargada i molt prima amb l'ajuda d'un corró (recordem que podem enfarinar la superfície del marbre per ajudar-nos a estirar-la). Amb l'ajuda d'un pinzell, les untem d'oli per sobre. Tot seguit les ensucrem per sobre amb força sucre. Hi afegim uns quants pinyons al gust. Posem les coques al forn a 200º i les traiem quan estiguin rosses. Just sortint del forn, les esquitxem amb anís per sobre al gust. | |