|
|
|
va de menjar - cuina |
 |
|
Pastís de poma Autor/a de l'aportació:
TEMPS: 45 minuts |
 |
| ingredients | |
| 4 pomes golden 3 ous 75 gr de fructosa 120 gr d'oli 1 rajolí de conyac 200 gr de farina d'espelta 1 sobre de llevat Royal 1 pessic de sal |
|
| preparació | |
| Es pelen les pomes i es tallen a quarts i després es tallen aquests a làmines fines sense acabar de tallar del tot, de manera que quedin encara juntes. Això es reserva a part i fem la massa. Amb la batedora elèctrica, es barreja els ous amb la fructosa. Un cop ben barrejat, afegir l'oli i el conyac i barrejar novament. Finalment, afegir la farina, el llevat i la sal i barrejar fins que quedi una pasta homogènia. Posar la pasta en un motlle rodó de 26cm de diàmetre (aproximadament). Col·locar a sobre la poma amb la part tallada mirant enlaire i ben juntes. Posar-ho al forn prescalfat a 180º durant 25-30 minuts. |
|
(c) 2007-2025 |
|
