logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Pa de pessic de taronja

Autor/a de l'aportació:
Xevi Vilardell Bascompte

 

TEMPS: 45 minuts
DIFICULTAT: fàcil
PREU: econòmic
CATEGORIA: coques

Pa de pessic de taronja
ingredients  
 
250gr de sucre
1 taronja
3 ous
100gr d'oli de girassol o 100gr de mantega
1 iogurt natural
250gr de farina
1 sobre de llevadura Royal
1 pessic de sal
preparació
 
En un bol, barreja el sucre, el suc de la taronja (pot ser amb pela) i els ous fins que quedi homogeni. A continuació, afegeix l'oli i el iogurt i continua barrejant fins que torni a quedar homogeni. Finalment, hi posem la farina, la llevadura i el pessic de sal i barregem fins que ens quedi una massa poc densa.

Aquesta massa resultant, la posem en un motllo de silicona estil plum-cake (o similar, si no se'n disposa un d'aquest estil). Amb el forn precalentat a 180º, ho posem a coure durant uns 30 minuts aproximadament. Comprovem en tot moment que no es cremi i podem veure si ens ha quedat prou cuit clavant-hi un ganivet i mirant que no surti humit. Quan estigui prou cuit, el traiem i el deixem refredar sobre una reixa.
 

(c) 2007-2020 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks