Garotes Autor/a de l'aportació:
: 40 minuts |
|
Per a unes 25 peces: 125g de palets d'ametlla 2 cullerades de xarop de sucre 1 cullerada sopera de sucre fi 150g d'una bona xocolata per fondre |
|
Barregem les ametlles amb el xarop de sucre i fem unes muntanyetes a sobre un paper sulfuritzat per anar al forn. Escampem el sucre fi per sobre i ho posem al forn perquè es torri i caramelitzi durant 2 o 3 minuts a 180º. Ho deixem refredar. Fonem la xocolata al microones o al bany maria i suquem les muntanyetes d'ametlla. Les deixem refredar sobre un paper sulfuritzat. Són molt bones, proveu-les. |
|