logo xelu.net
Separador

Coca de la iaia

Autor/a de l'aportació:
Rosa Salvans Roviró

 

: 30 minuts
: fàcil
: econòmic
: coques

Coca de la iaia
 
 
300 gr de farina
300 gr de sucre
3 ous (amb clara i tot)
1 sobre de llevat Royal
1 tassa d'oli ( de les de cafè)
1 tassa i mitja de llet
1/2 tassa d'anís
1 ratlladura o suc de llimona
1 grapat de pinyons
 
Es barregen tots els ingredients amb la batedora elèctrica. La massa resultant, es posa en una safata untada amb mantega (d'uns 30x20cm aproximadament). Es posa al forn a una temperatura de 175º fins que la massa puja i quan la punxem amb un escuradents aquest surt net. Posem sucre i pinyons al damunt i ho deixarem uns segons a gratinar.
 

(c) 2007-2019 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks