va de menjar - cuina | |
Xips de carbassa Autor/a de l'aportació:
TEMPS: 30 minuts |
|
ingredients | |
Carbassa Oli de girassol Sal |
|
preparació | |
Es tallen trossos de carbassa molt, molt finets. Es posen a fregir en abundant oli de girassol (ben calent). Quan veieu que es comencen a torrar i han reduït ja es poden treure. Han de quedar cruixents. Cal posar-los en un plat amb tovallons de paper per escórrer l’oli. S’hi tira un polsim de sal. | |