logo xelu.net va de menjar - cuina
Separador

Hamburguesa d'espinacs i arròs

Autor/a de l'aportació:
Marta Soler

 

TEMPS: 1 hora
DIFICULTAT: normal
PREU: econòmic
CATEGORIA: arrossos

Hamburguesa d'espinacs i arròs
ingredients  
 
500 g d'arròs
500 g d'espinacs (congelats)
100g de formatge ratllat
2 ous
40 g de farina de galeta
picada d'all julibert i ametlles (25 g) (opcional)
farina blanca
ceba
tomàquets
sal
oli
preparació
 
Bullir l'arròs amb aigua i sal i escórrer. Per altra banda bullir els espinacs i escórrer. Barrejar l'arròs bullit amb els espinacs. Afegir-hi el formatge ratllat, els ous i la farina de galeta. Remenar fins que quedi ben barrejat. Afegir-hi la picada (opcional). Fer les hamburgueses enfarinant-les amb farina blanca. Fregir-les a la paella amb una mica d'oli. Acompanyar amb ceba i tomàquet sofregit. Amb aquestes quantitats surten unes 12 hamburgueses. Un cop enfarinades es poden congelar i estaran a punt per un altre dia.
 

(c) 2007-2020 logo xelu.net| Design by: logo BitWorks